Velouté poireaux pommes de terre.
Vous pouvez avoir Velouté poireaux pommes de terre using 5 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.
Ingredients of Velouté poireaux pommes de terre
- Préparez 200 g of poireaux.
- Préparez 350 g of pommes de terre.
- Préparez 1 litre of d'eau minérale.
- Préparez 80 g of beurre.
- Préparez of Sel en quantité suffisante.
Velouté poireaux pommes de terre instructions
- Émincez très finement les poireaux et reservez..
- Dans une casserole mettez le beurre à fondre et faites revenir les poireaux à feu moyen et en mélangeant pour éviter la coloration..
- Pendant ce temps épluchez les pommes de terre et émincez les finement..
- Ajoutez les pommes de terre dans la casserole, salez et faites revenir pendant 10 minutes environ..
- Ajoutez l'eau minérale et laissez cuire jusqu'à ébullition..
- Quand le mélange est à ébullition compter environ 20 minutes de cuisson..
- Quand c'est cuit mixez le tout..
- Dégustez avec des croûtons..