Encornets farcies avec pommes de terre.
Vous pouvez cuisiner Encornets farcies avec pommes de terre using 10 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingredients of Encornets farcies avec pommes de terre
- Vous avez besoin 1 kilo of d encornet.
- Préparez 500 of grammes de viande haché.
- Préparez of Sel,poivre, rat el hamout,ail,persil.
- Préparez 1 of peu de pain dur.
- Vous avez besoin of Du lait pas beaucoup.
- Vous avez besoin 1 of oeufs.
- Préparez of Petit morceau de comté ou fromage rapé.
- Vous avez besoin of Des cure dents.
- Préparez 4 of grosses tomates ou colis de tomates.
- Préparez of Quelques câpres.
Encornets farcies avec pommes de terre étape par étape
- Couper les petits morceaux de pain dans un saladier. Ajouter le lait pas beaucoup juste pour tremper. Quand il sait ramolli ajouter la viande, les epices, l’œuf, le fromage et mélanger le tout.
- Prendre les encornets et les farcir. Pour que la farce tienne a l’intérieur mettre un cure dent.
- Mettre de l’huile dans une cocotte avec de l’ail,faite les revenir mais rapide puis ajouter les encornets pour les saisir de chaque côté.
- Quand c est fait, sortir les. Mettre des tomates couper en morceaux(ou si vous avez fait mettre du coulis de tomates) ajouter les épices, sel,poivre,ail,du raz el hamout, et les câpres. Remuer puis ajouter les encornets et faire mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes. Ils faut pas trop cuire pour que l’encornent sois pas dur..
- Servir avec des pommes de terre ou du riz. Bon appétit 😋.