Avocats au saumon et à l'aneth. Faire mariner l'aneth dans le jus d'un citron vert pendant la préparation du reste de la recette. Ecraser les avocats avec un jus de citron jaune. Dans un saladier réfrigéré, battre la crème fraîche en chantilly.
Préparer le tartare de saumon : Egoutter les filets de saumon et les tailler en petits dés.
Retirer le cercle, y déposer quelques œufs de lump.
Espuma d'avocat et son lit de saumon.
Vous pouvez avoir Avocats au saumon et à l'aneth using 6 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingredients of Avocats au saumon et à l'aneth
- Vous avez besoin 4 of tranches de saumon fumé.
- Préparez 4 of branches d'aneth.
- Vous avez besoin 2 of citrons verts.
- Vous avez besoin 4 of cuil à soupe d'huile d'olive.
- Préparez 4 of avocats bien mûrs.
- Vous avez besoin 1 botte of ciboulette.
Une verrine pour l'apéritif léger et parfumé à l'aneth. Donnez votre avis sur cette recette d'Espuma d'avocat, bâtonnet de saumon fumé à l'aneth ! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants ! Il est préférable de préparer cette recette quelques jours avant de la servir, histoire que les différents ingrédients aient le temps de s'harmoniser.
Avocats au saumon et à l'aneth étape par étape
- Mélangez dans un saladier le saumon fumé coupé en dés, l'aneth haché, la ciboulette ciselée, le jus de citron vert et l. Huile d'olive, salez, poivrez.
- Ouvrez les avocats, retirez le noyau, garnissez avec le saumon fumé et dégustez immédiatement.
Cette version est plus simple que celles précédemment publiées sans que. Roulé de saumon à la crème d'avocat, Tartare de saumon sur son lit de crème d'avocat, Poke bowl crémeux Blinis maison au saumon, mascarpone et aneth par Recettes Mères Filles. Mélanger délicatement les dés d'avocats, les lamelles de saumon et la sauce au fromage blanc. • Offrons-nous de jolis oeufs Bénédicte servis avec une tartinade d'avocat, du saumon fumé et une sauce hollandaise à l'aneth fraîche, le tout servi sur des toasts « English muffins ». Une idée parfaite pour un brunch sophistiqué ! Pâques est juste derrière nous et je vous partage ma recette pour.