Tagliatelle au saumon fumé. Recette Tagliatelles au saumon fumé : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Ajouter le saumon fumé (découpé en petits morçeaux), le jus de citron et mélanger. Saupoudrer de parmesan et de ciboulette et servir avec les tagliatelles.
Je prepare souvent les pâtes car mes filles et mon mari en raffolent, je varie la sauce en fonction de ce que j'ai dans mes placards et comme ingrédients aussi. · La meilleure recette de Tagliatelles au saumon fumé et sauce échalotes!
Coupez le saumon fumé en lamelles.
Mixez-en la moitié avec la crème liquide à l'aide d'un mixeur plongeant.
Vous pouvez avoir Tagliatelle au saumon fumé using 10 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingredients of Tagliatelle au saumon fumé
- Préparez of Tagliatelle au saumon fumé.
- Vous avez besoin 400 g of Pâte fraîche,type tagliatelle.
- Préparez 45 g of d'échalotes,.
- Préparez 10 g of beurre demi-sel.
- Préparez 300 g of crème liquide, 30% m.g. min.
- Préparez 2 of jaunes d'eufs.
- Vous avez besoin 8 of tranches de saumon fumé, coupées en dés.
- Préparez of Sel.
- Préparez of poivre moulu.
- Préparez 1 c. à soupe of d'aneth frais, ciselé.
Dans une large poêle, faites chauffer l'huile d'olive, ajoutez l'oignon haché et faites-le. Une recette de tagliatelles au saumon fumé, aux épinards et au citron absolument DINGUE, ça vous tente ? C'est vraiment super facile à faire et tellement tellement bon ! Pâtes tagliatelles au saumon et fondue de poireaux.
Tagliatelle au saumon fumé étape par étape
- Version simple Faire cuire les tagliatelles. Dans une poêle, faire revenir les échalotes dans le beurre pendant 5 min à feu doux. Verser la crème, Amener à ébulltion, ajouter les jaunes d'oeufs,baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à épaississement. Ajouter le saumon fumé (découpé en petits morçeaux), le sel et le poivre et l'aneth.
- Au thermomix 1 - Mettre les échalotes dans le bol et hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. 2 -Ajouter le beurre et faire rever 5 min/100°C/vitesse 1. Ajouter la crème liquide et chauffer 5 min/80C/vitesse 1. 3 - Ajouter les jaunes d'oeufs au contenu du bol et mélanger 3 min/80°C/vitesse 2. 4 - Ajouter les dés de saumon fumé, le poivre et 'aneth, puis mélanger 30 sec//vitesse 2. Egoutter les tagliatelles puis les transvaser dans un grand plat de service..
Un plat unique rapide et facile à cuisiner, des tagliatelles garnies d'une fondue de poireaux crémeuse cuisinée avec du saumon, aromatisée au citron. Di vous disposez de reste de saumon fumé , n'hésitez pas à le terminer avec cette recette super simple à faire. C'est un petit plat de pâtes qui sent bon les plats de fêtes et que vous pouvez servir juste comme ça, pour le plaisir… La recette des tagliatelles au saumon fumé est très facile à préparer, cette recette délicieuse plaît aux enfants comme aux adultes. La crème fraîche adoucie la saveur du saumon fumé ce qui permet de faire goûter du poisson même aux enfants. Voici une recette facile de tagliatelles au saumon fumé et ciboulette pour un résultat terriblement gourmand.