Spaghettis tricolores au Saumon fumé cru et cuit. Une alternative originale et gourmande pour manger des légumes autrement. Au moment du dressage déposez quelques morceaux de saumon fumé cru sur les spaghettis, les pignons de pin et feuilles de basilic. Coupez le saumon fumé en lanières.
Une fois les pâtes cuites, les égoutter et ajouter la préparation.
Mélanger délicatement et présenter "dans l'assiette" : mettre les pâtes à la sauce, ajouter le jaune d'oeuf (cru), quelques.
Réalisable aussi avec un bon haddock fumé.
Vous pouvez avoir Spaghettis tricolores au Saumon fumé cru et cuit using 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingredients of Spaghettis tricolores au Saumon fumé cru et cuit
- Préparez 300 g of Spaghettis tricolores.
- Préparez 400 g of Saumon fumé aux 5 baies.
- Vous avez besoin 20 cl of Crème liquide.
- Vous avez besoin 8 of Brins de persil frisé.
- Préparez of Huile d'olive.
- Vous avez besoin 2 gousses of d'Ail.
- Préparez of Sel.
- Préparez of Poivre moulin.
Tailler les tranches de saumon fumé en lanières. Ciseler le fenouil ou le cerfeuil. Une saveur incomparable ! - Recette Plat : SPAGHETTI AU SAUMON FUME ET COURGETTES par Miechambo cuisine. Les courgettes doivent rester un peu fermes.
Spaghettis tricolores au Saumon fumé cru et cuit étape par étape
- Portez une casserole d'eau à ébullition, ajoutez du sel et faites cuire les spaghettis selon le temps conseillé sur le paquet. Égouttez les pâtes, mélangez-les et arrosez-les de 2 cuil. à soupe d'huile d'olive. Réservez..
- Coupez le saumon fumé en lanières. Mettez la moitié du saumon fumé dans les pâtes et réservez le reste pour le dressage. Ajoutez l'ail pressé, le persil effeuillé et ciselé, salez légèrement et poivrez. Versez la crème et remuez environ 5 min à feu moyen..
- Au moment du dressage déposez quelques morceaux de saumon fumé cru sur les spaghettis. Donnez un dernier tour de Poivre moulin et dégustez aussitôt..
- Petite variante : Ajoutez 100 g de petits pois à cette recette pour la rendre plus savoureuse et originale !.
Pendant ce temps faire cuire les spaghetti. Faites cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante salée en suivant le temps indiqué sur le paquet. Mélangez-les avec les légumes au saumon puis servez. Faites cuire les spaghettis dans un grand volume d'eau bouillante salée. Prélevez une louche d'eau de cuisson.