Pain d’aubergine au saumon. Accueil > Recettes > Pain d'aubergine au coulis de tomates. Mélanger le caviar d'aubergine avec les oeufs entiers. Ajouter une pincée de sel puis la crème.

Faire tremper la mie de pain dans le lait. La veille, coupez finement le saumon en dés. Placez les dés de saumon et de gambas dans un plat avec le vinaigre de Banyuls et le jus de citron. Vous pouvez cuisiner Pain d’aubergine au saumon using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.

Ingredients of Pain d’aubergine au saumon

Préparez 400 g of saumon.
Vous avez besoin 2 of grosses aubergines.
Vous avez besoin 3 of oeufs.
Préparez 3 c of à s crème fraiche.
Préparez of 2 gousses d’ail.
Préparez of 1 oignon.
Vous avez besoin of Sel.
Vous avez besoin of Poivre.
Préparez 1 c of à s d’huile d’olive.

Voici un pain perdu au saumon : tout simplement délicieux! Le mariage simple et élégant du saumon fumé et de l'aubergine grillée, dans un pain moelleux et original. (Recette envoyée par Julie). Petits pains moelleux au saumon fumé. Et pour tous les jours, quiche.

Pain d’aubergine au saumon instructions

Faire cuire le saumon au cours bouillon dans de l’eau bouillante salée et poivrée pendant 20 minutes.
Faire revenir les aubergines coupées en cubes dans l’huile d’olive avec l’ail, l’oignon, le sel et le poivre.
Mixer les aubergines revenues en ajoutant les œufs et la crème..
Dans un moule à cake recouvert d’une feuille de papier cuisson verser la moitié du mixage, recouvrir du saumon émietté puis de la fin des aubergines. Cuire au four à 200 pendant 30 minutes.
Servir froid avec un coulis de tomates..

Mettre le mélange dans un moule à pain préalablement graissé. Un apéritif de fête sans saumon, ce n'est pas pensable ! Ces informations sont destinées au groupe Bayard, auquel NotreFamille.com appartient. Elles sont enregistrées dans notre fichier afin de vous envoyer nos newsletters, et Poivrez et salez. Répartissez la sauce sur les tranches de pain d'épices et parsemez de lanières de saumon et de petites crevettes.