Tarte au saumon et poireaux. Bon petit repas du soir par excellence, la tarte aux poireaux et au saumon est parfaite pour régaler toute la famille ! Voilà une recette (en texte ou Ajoutez le mélange poireaux et oignon. Ensuite, faites cuire les pavés de saumon coupés en dés.
Recouvrir la tarte du mélange et.
Nettoyez les blancs de poireaux et coupez-les en rondelles.
Faites chauffer une cuillère d'huile dans une sauteuse et faites-y revenir les poireaux à feu doux.
Vous pouvez avoir Tarte au saumon et poireaux using 15 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingredients of Tarte au saumon et poireaux
- Préparez of Pour la pâte brisée :.
- Préparez 86 g of farine de sarrasin.
- Vous avez besoin 86 g of farine de seigle.
- Préparez 1/2 of sachet de levure.
- Préparez 1 of oeuf.
- Vous avez besoin 40 g of fromage blanc 0% ou non.
- Préparez 1 of pincée de sel.
- Préparez 30 ml of environ d'eau.
- Préparez of Pour la garniture :.
- Vous avez besoin 500 g of poireaux.
- Préparez 500 g of filet de saumon.
- Préparez 100 ml of vin blanc sec.
- Préparez 1 of bouillon KUB OR.
- Vous avez besoin 100 g of fromage blanc.
- Préparez 2 of oeufs.
Recouvrez le saumon avec les poireaux bien fondus. Battez les œufs et la crème dans un saladier, salez, poivrez et versez sur la tarte. Tarte saumon - poireau - chèvre. L'hiver c'est souvent tarte aux poireaux, j'aime beaucoup le poireau (vaut mieux), et j'aime varier la garniture poisson, lardons, poulet ou rien.
Tarte au saumon et poireaux instructions
- Pour faire la pâte brisée : Dans un robot, mélanger tous les ingrédients : les farines, la levure, l'oeuf, les 40g de fromage blanc et le sel dans le robot. Ajouter 30 ml d'eau petit à petit. La pâte doit se décoller des parois. Filmer et mettre au frigo 30min..
- Pour la garniture : Couper les blancs de poireaux en rondelles, les faire fondre dans l'huile d'olive pendant 5min. Ajouter le vin blanc et le kub or émietté et laisser cuire à feu doux pendant encore 20min..
- Dans un bol, battre 2 oeufs avec environ 100g de fromage blanc..
- Sortir la pâte du frigo, l'étaler et la déposer dans le plat à tarte légèrement huilé. Piquer la pâte avec une fourchette..
- Disposer les poireaux, le saumon coupé en gros morceau (sans la peau) sur la pâte puis verser le mélange oeuf/fromage blanc..
- Cuire au four à 200°C pendant 30min..
Envie de Tarte Saumon - Poireaux ? Découvrez cette recette de saumon et donnez votre avis en commentaire !. La recette par Certi'Ferme. Épluchez les poireaux, rincez-les sous l'eau claire puis détaillez-les en rondelles. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse, ajoutez les poireaux et laissez Étalez la pâte et garnissez un moule à tarte. Répartissez les poireaux et les cubes de saumon puis versez la préparation œufs/crème par-dessus.