Poulet mariné au Ras al Hanout. Brochettes de poulet marinées au ras-el-hanout. Dans un bol, mettez le yaourt nature, les épices, l'échalote et l'ail. Mélangez bien tous les ingrédients puis ajoutez les dés de poulet, mélangez encore une fois le tout.

Badigeonnez les cuisses de poulet et laissez mariner au moins une heure (sachant qu'au plus vous laissez mariner, au mieux c'est. Mais une heure c'est déjà bien). Dans un petit saladier, mettez le fromage blanc, les épices, l'échalote, du sel et du poivre. Vous pouvez cuisiner Poulet mariné au Ras al Hanout using 10 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingredients of Poulet mariné au Ras al Hanout

Préparez 1 kg of pilons poulet.
Vous avez besoin 1 of yaourt grecque.
Préparez 2 gousses of d'ail.
Préparez 1 of morceau 3cm gingembre.
Préparez 2 of càc cumin moulu.
Préparez of 2càc curcuma moulu.
Vous avez besoin 2 of càc Ras al Hanout.
Vous avez besoin 2 of càc paprika moulu.
Vous avez besoin of Sel.
Préparez of Huile d'olive.

Dans un très grand saladier ou plat, mélanger les oignons coupés en dès, les épices, le jus du gros citron et enfin l'huile d'olive. Une fois cette préparation faite, y ajouter les morceaux de poulet crus. Mélanger et malaxer bien afin que tous les morceaux soient recouverts. Enrober le poulet avec les épices ras-el-hanout.

Poulet mariné au Ras al Hanout étape par étape

Dans un bol mélanger le yaourt avec les épices. Hacher l'ail et le gingembre et ajouter au yaourt. Mélanger..
Ajouter les pilons de poulet et bien mélanger pour que le poulet soit bien rempli de marinade. Filmer et réserver au frigo minimum 2h.
Couvrir une plaque de four avec papier sulfurisé et placer les pilons. Saler, mettre un peu d'huile d'olive et enfourner 15min de chaque côté a 200°C chaleur en haut mode gril..
Vous pouvez aussi le faire au barbecue, un vrai régal!.

Chauffer l'huile dans un poêle à frire. Ajouter le poulet et faites cuire en brassant jusqu'à ce que les morceaux deviennent bien dorés. Ajouter les oignons, l'ail, le bouillon ou l'eau. Sur une planche en bois, couper deux entailles dans chaque morceau de poulet. Ajouter le poulet et tourne-le bien dans les épices.