Aubergines farcies roulées. Prendre une lamelle d'aubergine, déposer une cuillère à soupe de pâte de pois chiche sur une extrémité de la lamelle et enrouler. Les aubergines farcies peuvent se cuisiner rapidement comme s'enrichir par quelques subtilités plus longues à préparer. Souvent mélangées à la viande et assaisonnées de chair à saucisse.
Aubergine histoire Composition de l'aubergine Bienfaits de l'aubergine Recettes à base L'aubergine est un fruit légume très polyvalent et peut être cuite de différentes manières : cuite à la.
L'aubergine, légume emblématique de la cuisine méditerranéenne, est le produit d'été idéal pour préparer de bons petits plats réconfortants qui plairont à toute la famille. voila une super délicieuse recette turque, connue sous le nom de Karniyarik, ou tout simplement Aubergines farcies a la viande hachée.
Mais la méthode de préparation de cette recette est bien.
Vous pouvez cuisiner Aubergines farcies roulées using 9 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingredients of Aubergines farcies roulées
- Vous avez besoin 2 of sachets d'aubergines surgelées tranchées et grillées (Picard Surgelés).
- Vous avez besoin 500 g of viande de bœuf hachée.
- Vous avez besoin 1 of poignée de coriandre fraîche hachée.
- Vous avez besoin 1 CC of curcuma.
- Préparez 1 CC of gingembre en poudre.
- Vous avez besoin 1 CS of concentré de tomate.
- Préparez 1 CC of sucre en poudre.
- Préparez 6 of tranches de cheddar en tranches pour hamburger.
- Vous avez besoin of Sel et poivre.
En cuisine avec cette belle idée de recette d'aubergines roulées à la mozzarella. La meilleure recette de Roulades d'aubergines farcies! Astuces et conseils pour Aubergines farcies à la viande de boeuf hachée. Parfumez les aubergines d'un peu de cumin en poudre.
Aubergines farcies roulées étape par étape
- Disposer 12 tranches d'aubergines sur un plat sans les faire chevaucher et laisser décongeler à température ambiante. Vous pouvez aussi si vous avez le temps, couper les aubergines en tranches dans la longueur, les quadriller, saler et poivrer, et avec un filet d'huile d'olive les faire griller dans un fous préchauffé à 180°C, en les retournant à mi-cuisson..
- Pendant ce temps, préparer la farce en mélangeant dans un saladier la viande, la coriandre, le concentré et les épices. Sucrer, saler et poivrer. Mélanger bien le tout et faire 12 boudins de viande un peu comme des kofte. Dispsoser dans un plat, filer et réserver au frais..
- Couper les tranches de fromage en deux, quand les aubergines sont bien souples, y déposer une demi tranche de cheddar, puis un boudin de viande sur le fromage puis rouler l'aubergine. Déposer dans un plat allant au four et faire de même pour toutes les tranches d'aubergines..
- Il faut que les rouleaux d'aubergines soient bien serrés entre eux afin d'éviter qu'ils ne s'ouvrent à la cuisson. Cuire dans un four chaud à 180°C, environ 20 minutes..
- Servir chaud avec du riz ou des pommes de terre..
- Astuce : Pour un plat plus onctueux, préparez une sauce tomate que vous verserez dans le fond du plat et sur le dessus des aubergines..
Aubergines farcies à la purée de pommes de terre, Aubergines Farcies au Fromage Blanc Les meilleures recettes d'aubergines farcies avec photos pour trouver une recette d'aubergines farcies. Les recettes d'aubergines farcies que nous vous proposons ici sont des recettes à la fois saines Il est maintenant temps de découvrir nos deux recettes d'aubergines farcies. Il y a bien sûr la Mon seul regret était de ne pas en avoir préparé plus. Aubergines farcies à l'orientale, œuf au nid… Aubergines farcies à la turque, une specialité de Cyril Lignac. Direction la Turquie avec cette recette d'aubergines farcies du chef Cyril Lignac.