Feuilleté tresse saumon / poireaux. Ce feuilleté tressé et doré cache en son cœur deux ingrédients dont l'association fonctionne toujours parfaitement : saumon et poireaux. La pâte est croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, et la garniture tendre et crémeuse à souhait. Dérouler la pâte feuilletée et disposer au centre les pavés de saumon coupés en morceaux.

Accompagné de légumes ( indispensable apport en fibres), ce plat se déguste avec plaisir… Peu bourratif et avec ce qu'il faut de glucides (à adapter bien sûr en fonction de vos besoins). Voir la recette (sur le blog du gourmet). Feuilleté tressé au saumon et poireaux gruyère crème tresse fêtes saumon entrée poireau feuilletés plat principal. Vous pouvez avoir Feuilleté tresse saumon / poireaux using 8 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingredients of Feuilleté tresse saumon / poireaux

Vous avez besoin 1 of pâte feuilletée.
Préparez 2-3 of poireaux.
Vous avez besoin 2 of pavés de saumon frais sans peau.
Vous avez besoin 1 of jaune d’œuf.
Préparez of Huile d’olive.
Vous avez besoin 1 c of à soupe de crème fraîche.
Préparez of Graines de sésame.
Vous avez besoin of Aneth.

Vous pouvez cuire vos poireaux à la vapeur ou dans une sauteuse. Feuilleté tressé au saumon et poireaux. Couper des bandes de pâte de part et d'autre de la partie centrale où se trouvent le saumon et les poireaux. Rabattre les bandes une par une, en alternant les côtés, de manière à ce que les bandes se croisent.

Feuilleté tresse saumon / poireaux étape par étape

Couper les parties trop foncées des poireaux, et ne garder que le reste. Découper les en tronçons et bien les rincer..
Faire revenir les poireaux avec un filet d’huile d’olive. Ajouter ensuite la crème et poursuivre la cuisson..
Étaler la pâte et disposer les poireaux au milieu et les recouvrir des 2 pavés de saumon. Ajouter les brins d’aneth, sel et poivre..
Découper des bandes dans la pâte sur les côtés et tresser les, sans laisser d’espace..
Avec plaisir un pinceau, étaler le jaune d’œuf et saupoudrer quelques graines de sésame..
Enfourner 25 mm à 150 degrés et déguster..

Ce feuilleté tressé et doré cache en son cœur deux ingrédients dont l'association fonctionne toujours parfaitement : saumon et poireaux. · Feuilleté crousti-crémeux saumon/poireaux , une recette de la catégorie Tartes et tourtes salées, pizzas. Découpez des bandes de pâte autour de la préparation puis rabattez-les en les croisant. Dans une sauteuse, faites fondre l'échalote hachée dans le beurre. Au centre de la pâte, former un rectangle pas trop large avec la moitié des poireaux. Surmontez des tronçons de saumon en les alignant dans la longueur.