Recette: Parfait Samossas au bœuf

Samossas au bœuf. En entrée ou en apéritif, ces samossas feront fureur ! Une recette absolument délicieuse et pleine de saveurs ! Pour retrouver plus de recettes d'apéritif.

Cette recette vous est proposée par la chaine Voyage, à l'occasion du Mois des Saveurs en Décembre. Vous aussi postez un maximum de recettes sur. Badigeonnez les samossas de beurre fondu, déposez-les sur la plaque du four et. Vous pouvez cuisiner Samossas au bœuf using 13 ingrédients et 9 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingredients of Samossas au bœuf

1. Préparez 10 of feuilles de brick.
2. Vous avez besoin 400 grs of bœuf haché.
3. Préparez 1 of oignon.
4. Vous avez besoin 2 gousses of d'ail.
5. Vous avez besoin 4 of tranches de pain de mie.
6. Vous avez besoin of Lait.
7. Vous avez besoin of Huile d'olive.
8. Vous avez besoin of Huile de tournesol.
9. Préparez of Menthe graiche.
10. Préparez of Coriandre frais.
11. Préparez of Épices kefta.
12. Préparez of Piment du Kashmir.
13. Préparez of Sel.

Déposez la farce dans la feuille de samossas dans un coin. Enroulez la feuille de bas en haut suivant l'angle droit. Posez les samossas sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Les samossas reviennent en force avec cette recette à base de viande de bœuf hachée qui nous réchauffera durant Les bienfaits de ces ingrédients pour la santé.

Samossas au bœuf étape par étape

1. Retirer la croûte du pain de mie et faire tremper les tranches dans le lait.
2. Préchauffer le four à 200°.
3. Ciseler l'oignon aussi finement que possible. Ciseler également menthe et coriandre..
4. Mettre le bœuf haché dand un saladier y ajouter l'oignon ciselé, l'ail presse, la menthe, la coriandre, le pain de mie détrempé, un filet d'huile d'olive, les épices kefta, le piment et le sel. Mélanger le tout. La kefta est prête....
5. Une fois de plus je n'ai pas mis les quantités d'épices et d'aromates, car c'est avant tout une question de goût. Personnellement j'utilise une bonne cuillère à café d'épices kefta et pour le reste je fais au goût..
6. Couper les feuilles de brick en deux..
7. Garnir les demies feuilles de brick d'une boulette de kefta et plier en triangle..
8. Huiler les samossas au pinceau avec l'huile de tournesol et les disposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
9. Cuire dans le four pendant 12 à 15 mns. Surveiller juste la coloration.....

La viande du bœuf doit être bio. Les samossas sont prêts à passer à la friture ! Dans une huile végétale bien chaude et une casserole haute ou une friteuse, laisser les dorer. Au mélange de bœuf refroidi, incorporer la coriandre fraîche et le piment chili. Cuire les samossas dans l'huile chaude (quelques-uns à la fois), jusqu'à ce qu'ils soient dorés.