Lasagnes au bœuf. Une recette classique de la cuisine italienne qui doit absolument faire partie de vos bases dans vos repas familiaux. Un délicieux mélange de poireaux à la crème et de viande mijotée à la tomate pour des lasagnes qui ne sont pas classiques. Pelez et hachez les échalotes et faites-les fondre dans une poêle avec le.
Cette version de lasagne poêlée écourtée avec bœuf en sauce, nouilles et fromage Mozzarella extensible est assez rapide pour que vous la serviez les soirs de semaine plus occupés. pâtes à lasagne qui ne demandent pas de pré-cuisson, cassées en petits morceaux.
Dans une grande poêle allant au four, chauffer l'huile à feu moyen-élevé.
Avec les lasagnes, vous êtes sûr de faire l'unanimité à table, en toute circonstance et en toute saison !
Vous pouvez cuisiner Lasagnes au bœuf using 21 ingrédients et 22 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingredients of Lasagnes au bœuf
- Vous avez besoin 300 gr of pâtes à lasagnes soit environ 16 feuilles.
- Préparez of Fromage râpé.
- Vous avez besoin of Pour la béchamel.
- Vous avez besoin 600 ml of lait.
- Préparez 50 gr of farine.
- Vous avez besoin 50 gr of beurre.
- Vous avez besoin of Sel.
- Préparez of Poivre.
- Vous avez besoin of Muscade.
- Préparez of Pour la garniture.
- Préparez 500 gr of bœuf haché.
- Vous avez besoin 2 boîtes of tomates concassées.
- Vous avez besoin 1 of oignon.
- Vous avez besoin 2 of echalotes.
- Vous avez besoin 1 gousse of d’ail.
- Préparez 1 cuillère à café of sucre en poudre.
- Préparez 1 of branche de thym.
- Préparez of Huile dolive.
- Préparez of Sel.
- Vous avez besoin of Poivre.
- Préparez of Basilic.
Bien évidemment, préparer des lasagnes maison demande un petit peu de temps. Faites rissoler les lardons dans une casserole, avec de l'huile d'olive. Une fois que les lasagnes sont cuites, les égoutter et les disposer en. Mais rien de tel pour les produits transformés comme les lasagnes : seule une infime partie est Jeudi, l'Autorité britannique de sécurité alimentaire (FSA) a découvert que les lasagnes «de bœuf».
Lasagnes au bœuf étape par étape
- Préparer la béchamel :.
- Dans une casserole faire un roux en faisant fondre le beurre et en y ajoutant la farine. Faire cuire pendant quelques minutes en remuant à la spatule..
- Ajouter le lait petit à petit en remuant au fouet.
- Saler, poivrer et ajouter la muscade..
- Laisser cuire 2 mns après ébullition en remuant tout le temps pour que la béchamel épaississe sans grumeau.
- Pour la garniture au bœuf :.
- Dans une sauteuse faire revenir l’oignon et les échalotes ciselées dans l’huile d’olive, puis ajouter la gousse d’ail pressée.
- Faire revenir ensuite le bœuf haché.
- Ajouter les tomates concassées, le sucre en poudre et la branche de thym. Assaisonner.
- Laisser cuire à feu doux pendant 10 mns..
- À la fin de la cuisson ajouter le basilic (ciselé s’il est frais ou tel quel si congelé). Au besoin rectifier l’assaisonnement.
- Faire cuire à moitié les pâtes à lasagnes dans une casserole d’eau salée.
- Montage des lasagnes :.
- Au fond du plat disposer une couche de pâte à lasagnes.
- Étaler une couche de bechamel.
- Puis ajouter la garniture au boeuf.
- Recouvrir d’une couche de pâte à lasagnes et recommencer l’opération 2 fois.
- Finir par une dernière couche de lasagnes sur laquelle on étale une couche de béchamel.
- Finir par le fromage râpé.
- Enfourner à 200° pendant 20-25 mns.
- C’est prêt !.
- Servir avec une salade verte.
Découvrez cette recette de Lasagnes Bœuf Epinards Ricotta par Croquons la vie. We took a couple shortcuts for this traditional lasagna recipe by using store-bought marinara and boxed pasta sheets. It saves a ton of time without sacrificing any flavor. Make sure to follow these tips. You'll need to set aside a couple of hours to prepare and cook the sauce.