Recette: Délicieux Nouilles sautées à la viande de bœuf marinée à la sauce de soja

Nouilles sautées à la viande de bœuf marinée à la sauce de soja.

Vous pouvez avoir Nouilles sautées à la viande de bœuf marinée à la sauce de soja using 14 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingredients of Nouilles sautées à la viande de bœuf marinée à la sauce de soja

1. Préparez 1 of paquet de nouilles de riz.
2. Vous avez besoin 400 g of filet de bœuf.
3. Préparez 1 of ravier de mange-tout.
4. Préparez 1 of poivron jaune.
5. Vous avez besoin 1 of paquet de champignons forêstiers surgelés.
6. Vous avez besoin 1 of gros oignon haché grossièrement.
7. Vous avez besoin 1 of bouquet de coriandre frais.
8. Vous avez besoin of Huile d'arachide.
9. Vous avez besoin of Sauce de poisson.
10. Préparez of Sel et poivre de sichuan.
11. Préparez of Gingembre frais et moulus.
12. Préparez 1 cuillère à soupe of pâte de curry rouge.
13. Vous avez besoin of Sauce de soja épaisse.
14. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe of maïzena.

Nouilles sautées à la viande de bœuf marinée à la sauce de soja étape par étape

1. Découper la viande de bœuf en fines tranches.
2. Couper les légumes et le bouquet de coriandre.
3. Macérer la viande avec 1 cuillère à soupe de sauce de soja, maïzena et 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide. Bien mélanger..
4. Sauter les légumes avec l'oignon, 1 cuillère à soupe d'huile et de sauce de poisson, sel et poivre de sichuan.
5. Faire sauter la viande dans un peu d'huile et les verser sur les légumes. Réservez dans le wok..
6. Cuire les nouilles dans une casserole avec de l'eau bouillante et 1 cuillère à soupe de sel, cuisson al dente..
7. Une fois cuites, égoutter et les faire sauter avec les autres ingrédients, feu au maximum, 5 minutes environ..
8. Rectifier l'assaisonnement si c'est indispensable. Les légumes doivent être un peu croquant. Attention, la pâte de curry rouge est très piquante. Un beaujolais sera le bienvenu..