Recette: Délicieux Hachis Parmentier de boeuf

Hachis Parmentier de boeuf.

Vous pouvez cuisiner Hachis Parmentier de boeuf using 11 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingredients of Hachis Parmentier de boeuf

1. Préparez 6 of pommes de terre.
2. Vous avez besoin 350 Gr of Boeuf haché.
3. Vous avez besoin 1 of Oignon.
4. Préparez 1 of Carotte.
5. Préparez 1 Gousse of d'ail.
6. Vous avez besoin 1 of CaC de poivre noir.
7. Préparez 1 of CaC Herbes de provence.
8. Préparez 1 of Bouillon de boeuf.
9. Préparez 15 Cl of Lait.
10. Préparez 25 Gr of Parmesan râpé.
11. Vous avez besoin 1 of CaC Persil plat.

Hachis Parmentier de boeuf étape par étape

1. Epluchez et découpez les pommes de terre en cubes, faites-les cuire dans l'eau bouillante 30 minutes, égouttez-les et écrasez-les avec le lait, un peu de poivre, le beurre jusqu'à obtenir une belle consistance de purée.
2. Epluchez les carottes, oignons et ail et découpez en petits morceaux. Faites-les revenir dans une grande poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 5 minutes.
3. Ajoutez la gousse d'ail écrasée, la viande de boeuf, que vous détachez bien avec une fourchette ou une cuillère, et poursuivez la cuisson 15 minutes.
4. Ciselez des feuilles de persil, ajoutez-les à la préparation avec le bouillon de boeuf, le poivre et le thym.
5. Dans un grand plat, répartissez une couche de purée, recouvrez avec une couche de viande généreuse, puis déposez des petits dômes de purée en finition. Saupoudrez de parmesan avec un peu de chapelure et gratinez au four à 180°C pendant 30 minutes..