Nouilles sautées au bœuf. Dans les familles chinoises, les nouilles sautées peuvent être servies comme un accompagnement qui remplace le riz. Ou comme un plat complet unique. Essayez cette recette de nouilles et donnez votre avis en commentaire !.

Nouilles sautées, légumes et boeuf caramélisé. Astuces et conseils pour Nouilles sautées au poulet. Encore meilleur avec de la coriandre fraîche ciselée. Vous pouvez cuisiner Nouilles sautées au bœuf using 12 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingredients of Nouilles sautées au bœuf

Vous avez besoin 150 g of nouilles.
Vous avez besoin 100 g of filet de bœuf.
Préparez 1/2 of brocoli.
Vous avez besoin of Carottes.
Préparez 1 cuillère à soupe of gingembre.
Préparez of Sauce soja salé.
Vous avez besoin of Sauce soja sucrée.
Préparez 3 cuillères à café of d’huile de sésame.
Préparez of Ciboulette émincée.
Préparez of Coriandre.
Vous avez besoin 1 cuillère à soupe of d’ail haché.
Préparez 1 cuillère à café of sucre en poudre.

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Nouilles sautées au bœuf étape par étape

Détaillez le boeuf en très fines lamelles de 3 cm x 3 environ. Marinez le bœuf dans la sauce soja, l’huile de sésame, le sel et le sucre. Laissez mariner 4h au frais.
Faites bouillir de l’eau légèrement salée. Si vous utilisez des nouilles de riz, versez l'eau sur les pâtes afin de les ramollir à la bonne consistance. Lorsque les pâtes sont prêtes, égouttez-les et assaisonnez-les d'1 cuillère à café d’huile de sésame..
Faites chauffer à feu très vif 1 cuillère à soupe d’huile d’arachide dans un wok, ail et gingembre. Faites sauter les lamelles de boeuf avec leur marinade en veillant à ce qu’elles ne se collent pas entre elles, pendant 1 minute, en remuant sans cesse. Ajoutez le brocoli et les carottes.
Ajoutez les pâtes petit à petit à feu doux, remuez, ciboulette et coriandre. Vous pouvez rajouter des petits piments si vous aimez l’épicé !.

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