Recette: Délicieux Roulade de lapin sur plat en fonte

Roulade de lapin sur plat en fonte.

Vous pouvez cuisiner Roulade de lapin sur plat en fonte using 19 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingredients of Roulade de lapin sur plat en fonte

1. Vous avez besoin of Ingrédients :.
2. Préparez of Vinaigre de riz.
3. Préparez of Glutamate de sodium.
4. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe of Sauce de poisson.
5. Préparez 1 cuillère à soupe of Sauce de soja clair.
6. Vous avez besoin 2 cuillères à soupe of Sauce Teriyaki.
7. Préparez of Huile d'arachide pour la cuisson.
8. Préparez of Légumes :.
9. Vous avez besoin 5 cm of Poireaux.
10. Préparez 1/2 tasse of Champignons Shimeji.
11. Vous avez besoin of Poivrons vert, jaune et rouge coupé en dés, 1 /2 tasse.
12. Vous avez besoin 10 cm of céleri vert coupé en tronçons.
13. Vous avez besoin 1 of /2 tasse de bâtonnets de carottes.
14. Vous avez besoin 4 of mini maïs coupés en tronçons.
15. Vous avez besoin 5 of haricots mange-tout coupés en 3.
16. Préparez 4 of tranches de gingembre frais.
17. Vous avez besoin of Viande : une roulades de lapin.
18. Vous avez besoin of Riz blanc parfumé.
19. Vous avez besoin of Vin rouge de Bordeaux.

Roulade de lapin sur plat en fonte étape par étape

1. Préparer dans un wok 1 cuillère à soupe d'huile et mettre le gingembre sur feu vif, puis retirer le gingembre. Faire brunir la viande de tout les côtés et réserver..
2. Faire sauter les légumes dans l'huile existante.
3. Remettre ensuite la viande aux légumes..
4. Ajouter les sauces.
5. Dans un plat en fonte, le mettre en place sur le feu vif pour qu'il soit bien chaud et remettre la viande découpées en tranches et les légumes..
6. Mettre le plat sur sa planche prévue.
7. Servir avec du riz blanc parfumé et un bon bordeaux..
8. Remarque. Pas saler car les sauces le sont. Vous pouvez mettre un peu de poivre si vous le désirez. Pour le glutamate de sodium c'est un réhausseur de goût, donc pas en mettre de trop car vous n'aurez plus les parfums des différents légumes..