Falafels au thon et pois chiches. Peler oignon et ail, les hacher Note de l'auteur. On peut prendre des pois chiches et des fèves en conserve mais ces dernières sont moins faciles à trouver. Pains pita aux falafels Voir la recette.

Râper les carottes et passer au mixer les oignons et l'ail avec le. Préparation Mixez les pois chiches dans un mixeur avec les tomates confites et ajoutez l'ail et le persil. Ajoutez le thon égoutté et mélangez en gardant des morceaux de thon entier. Vous pouvez avoir Falafels au thon et pois chiches using 9 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingredients of Falafels au thon et pois chiches

Vous avez besoin 250 Gr of pois chiches en conserve.
Vous avez besoin 1 of boite de thon au naturel.
Vous avez besoin 8 of tomates confites.
Préparez 1 gousse of d'ail.
Préparez 1/2 C of à café de cumin.
Préparez 1 C of à soupe de farine.
Préparez 1 of filet d'huile d'olive.
Préparez 1 of oignon nouveau.
Préparez of coriandre.

Les falafels, une recette libanaise فلافل ou tamiya. Les falafels ou tamiya sont une spécialité culinaire libanaise très répandue au Proche-Orient constituée de boulettes de pois chiches, de fèves, ou des deux, mélangés à diverses. Falafels Libanais aux pois chiches, Falafels, les boulettes de pois chiches frites, Falafels de pois chiche et sauce à la menthe. La première, les falafels ne se cuisinent pas avec des pois chiches cuits.

Falafels au thon et pois chiches instructions

Hacher ail, oignon et coriandre puis ajouter les pois chiches et le thon égoutté et émietté, les tomates. Ajouter la farine, sel et poivre et cumin. Ajouter l'huile d'olive et faire des boules pas trop grosses..
Cuire les falafels dans une un peu d'huile d'olive..
Déguster avec une petite sauce : yaourt, tahini et citron !.

Fuyez toutes les recettes qui vous le proposent, le résultat sera décevant. La base des falafels, ce sont des pois chiches secs que vous aurez fait tremper dans de l'eau au moins une nuit. Egoutter les petits pois et les pois chiches, puis les placer dans le bol du mixer avec le jaune d'oeuf, le zaatar, la coriandre, le persil, l'ail émincé, le cumin, le sel, le poivre et le pain en morceaux. Le falafel de pois chiches est l'un des mets intégrant les mezzés (un mini buffet apéritif de plats libanais riches et variés) où est proposé entre autre le houmous, les kebbeh, le taboulé, des fatayers , et du pain pita. J'adore les falafels, ces boulettes de pois chiches d'origine orientales que je mange en accompagnement de mes repas ou en sandwich pita (avec du tahini, du yogourt nature, de la laitue, des poivrons verts, un peu de menthe et du ketchup, miam!).