Mille feuilles Saumon/ Ricotta et champignons 🍄. Recette Mille-feuille ricotta et saumon : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Couper dans un saladier le pavé de saumon en petits cubes et y. Dans les cercles en inox, disposez une première couche de dès tomates puis une couche de ricotta, puis de concombre, de ricotta et de saumon.

Ajouter le jus du demi citron. Recettes similaires à "Mille feuilles de saumon ricotta concombre tomates et guacamole". Tartare de saumon aux champignons et à la mangue. Vous pouvez cuisiner Mille feuilles Saumon/ Ricotta et champignons 🍄 using 12 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.

Ingredients of Mille feuilles Saumon/ Ricotta et champignons 🍄

Vous avez besoin of Feuilles de Filo fine et croustillantes.
Vous avez besoin of Champignons frais.
Préparez of Ricotta frais.
Vous avez besoin of Tranche de saumon frais.
Vous avez besoin 1 of échalote.
Préparez 6 of Tomates cerise.
Préparez 1 of Demi citron.
Vous avez besoin of Moutarde.
Vous avez besoin of Huile d'olive.
Préparez of Sel/Poivre/Paprika/Herbes de Provence.
Préparez of Gruyère râpé.
Préparez 1 of jaune d'œuf.

Dans un saladier, mélangez la ricotta, le thon égoutté, les chutes de saumon coupées en petits morceaux, l'échalote et la ciboulette hachées. Mille-feuille de saumon fumé au cresson. Millefeuille de concombre et de saumon fumé. Mille-feuille au saumon fumé : une entrée festive !

Mille feuilles Saumon/ Ricotta et champignons 🍄 instructions

Faire revenir les champignons dans un peu d'huile d'olive, avec l'échalote et les épices.
Prenez une feuille de Filo couper la en 2, Ensuite prenez une des 2 partie et plier en 4. Puis badigeonner d'huile d'olive toute les feuilles.
Mettre une couche de champignons et répéter le tuto pour les feuilles de Filo, puis mette une fine couche de moutarde juste après l'huile..
Rajouter le saumon, et rajouter un peu de citron par dessus.
Recommencer l'étape avec les feuilles de Filo et rajouter la Ricotta, ensuite couper en 2 les tomate cerise j'en met 3 par part, et rajouter un peu d'Herbes de Provence.
Pour finir ajouter une feuille, badigeonner d'huile et de jaune d'œuf pour la dorure puis finissez par rajouter un peu de gruyère râpé par dessus.
Ps : À l'étape 5 comme vous le voyez y a 4 parts moi je les ai regroupé en 2, sa fait plus d'étage. (Au choix, vous pouvez faire plus d'étage pour plus de personnes 😊).
Enfournez à 190 ° pendant 20mins bien garder un œil dessus, laisser bien doré et servir accompagné d'une salade 🥗 😍.

Je ne suis pas fan des lamelles crues d'oignon, on peut faire sans. Et je mets de la ricotta que je bats avec de l'huile de noisette. Et au lieu de tailler en fines lamelles les suprêmes, j'émiette les petites membranes des suprêmes et je les saupoudre sur le. Ajoutez à nouveau de la ricotta, le saumon puis le jaune d'œuf mariné dans le soja. Ajoutez les cacahuètes concassées et le basilic puis servez !