Risotto de coquillettes au thon.
Vous pouvez cuisiner Risotto de coquillettes au thon using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingredients of Risotto de coquillettes au thon
- Vous avez besoin 250 g of coquillettes (ici coquillettes cuisson rapide 3 min).
- Préparez 140 g of thon.
- Préparez 4 cs of crème fraîche épaisse (ici 4 % mg).
- Vous avez besoin 1 of grosse poignet de comté râpé.
- Vous avez besoin 2 gousses of d’ail.
- Vous avez besoin 1 of oignon.
- Préparez 1 of bouillon de volaille.
- Préparez of Ciboulette (ou persil).
Risotto de coquillettes au thon étape par étape
- Mettre le cube de bouillon dans une casserole d’eau et chauffer à feu vif. (je n’ai pas mesure la quantité d’eau car pour moi je jugé en rapport à la cuisson des coquillettes par la suite 😉).
- Verser généreusement l’huile d’olive dans une poêle à feu vif, y mettreles gousses d’ail entière ou coupées selon votre choix, mois j’ai préféré les couper afin qu’elles donnent plus de goût..
- Faire revenir l’oignon émincé, puis verser les pâtes dans la poêle mélanger jusqu’à ce qu’elles deviennent translucides..
- Ajouter 2 louches de bouillon et remuer. Rajouter de nouveau du bouillon dés que le liquide est absorbé, répéter l’opération jusqu’à ce que les coquillettes soient cuites..
- Pour finir ajouter le comté râpé, la crème fraîche et le thon émietté. Mélanger délicatement. Servir parsemer de ciboulette..