Cake au chocolat. Recette Cake au chocolat : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Recouvert de sucre glace ou d'une onctueuse ganache au chocolat, il se fait encore plus gourmand. Chocolat au lait ou chocolat noir, cet ingrédient de base peut aussi varier.
Il peut être nature ou parfumé avec des épices ou des agrumes.
Ce cake moelleux au chocolat facile est bien gonflé et on sent légèrement la poudre d'amande aromatisée à l'extrait d'amande.
Vous cherchez des recettes pour cake au chocolat ?
Vous pouvez cuisiner Cake au chocolat using 12 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.
Ingredients of Cake au chocolat
- Préparez 140 g of crème de sarrasin (ou riz ou soja ou chanvre) bio.
- Préparez 150 g of compote de pommes non sucrée bio.
- Vous avez besoin 80 g of sucre non raffiné bio.
- Vous avez besoin 1 c of à soupe de fécule de maïs bio.
- Préparez 2 c of à soupe d'eau.
- Préparez 35 g of cacao bio.
- Vous avez besoin 155 g of farine de sarrasin bio.
- Vous avez besoin 1 of sachet de poudre à lever sans gluten bio.
- Préparez 1/2 c of à café de bicarbonate.
- Vous avez besoin 1 c of à café de psyllium.
- Vous avez besoin 30 g of d'huile de tournesol.
- Préparez 30 of à 40 g de pépites de chocolat.
Ce Layer cake au chocolat était un test, mais cette version ayant fait l'unanimité j'ai décider de ne pas la modifier. J'espère donc que vous serez aussi séduit que moi par cette montagne de chocolat ! cake au chocolat moelleux. bonjour tout le monde, vous voulez réaliser la recette au cake au chocolat , au quel personne ne résistera, eh ben je vous passe la mienne, une recette qui ne risque. En ce moment je fais une crise chocolat. Le chef Cyril Lignac vous propose sa recette gourmande du cake au chocolat.
Cake au chocolat étape par étape
- Préchauffez le four à 180°, chaleur tournante. Versez la fécule et l'eau dans un bol. Mélangez et réservez..
- Mettez la compote de pommes, la crème dans le saladier. Ajoutez le sucre. Remuez. Versez le cacao, la farine de sarrasin, la poudre à lever, le bicarbonate et le psyllium. Mélangez. Ajoutez le mélange fécule + eau et l'huile. Mélangez à nouveau. La pâte doit être bien homogène..
- Incorporez les pépites de chocolat..
- Chemisez le moule à cake avec le papier cuisson. Versez la pâte à cake à l'intérieur. Enfournez pour 35 à 40 min. Le cake est cuit quand la lame du couteau ressort sèche. Sortez le moule du four et laissez refroidir avant de démouler..
- Incorporez les pépites de chocolat.
Un délice à partager au goûter, en famille, entre amis ou même en solo ! Le meilleur cake au chocolat ! Hyper moelleux, fort en chocolat et doux à la fois. J'ai trouvé MA recette parfaite de cake au chocolat ! J'ai fait pas mal d'essais avant de trouver celle-ci, mais ça y est.