Crumble à la carotte. Ingrédients: carotte,échalote,menthe,citron,farine,beurre,muscade. Éplucher les carottes et les râper. Les mettre dans un plat et rajouter l'échalote et la menthe découpées finement, ainsi que le jus de citron. Dans une casserole, mettre à bouillir l'ail, l'échalote et le gros sel.

L'orange et la carotte se marient à merveille. Vérifier qu'elles soient bien molles avant de stopper la cuisson. Réduire les carottes en purée en ajoutant le chèvre, les herbes, la crème (à doser). Vous pouvez avoir Crumble à la carotte using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.

Ingredients of Crumble à la carotte

Préparez 2 gousses of d’ail.
Vous avez besoin 1 of échalote.
Préparez of Gros sel.
Vous avez besoin 650 g of carottes.
Vous avez besoin of Pâte à crumble.
Vous avez besoin 130 g of farine.
Vous avez besoin 100 g of beurre doux.
Vous avez besoin 50 g of parmesan râpé.
Vous avez besoin 40 g of poudre d’amande.

Un crumble salé original et savoureux au céleri-branche et à la carotte. C'est la première fois que j'essayai les carottes en crumble. J'adore faire des crumbles, je trouve que c'est une bonne façon de customiser les restes du frigo. Coupez-les en tout petits dés et faites-les cuire dans l'eau ou à la vapeur.Émincez l'oignon et faites-le revenir dans l'huile d'olive avec une pincée de sel.

Crumble à la carotte étape par étape

Dans une casserole, mettre à bouillir l’ail, l’échalote et le gros sel.
Ajoutez y les carottes épluchées et coupées en rondelles et laissez cuire 25min.
Égouttez les et retirez l’ail et l’échalote. A l’aide d’une fourchette écrasez les grossièrement. Disposez les dans des ramequins.
Pâte à crumble : dans un récipient mettre tous les ingrédients et sablez à la main..
Déposez votre crumble dessus et enfournez dans un four préchauffé à 220°C pendant 20/25min.

Ajoutez le verre de vin et laissez réduire un peu. Rajoutez les carottes égouttées, les crevettes. A l'aide d'un économe, coupez des "lanières" de carottes et mettez-les dans le plat, au dessus des tomates. Dans un saladier, versez la farine, le beurre et la pincée de sel. Mélangez avec les doigts jusqu'à l'obtention d'un mélange sableux.