Velouté de carottes noisette.
Vous pouvez cuisiner Velouté de carottes noisette using 11 ingrédients et 1 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingredients of Velouté de carottes noisette
- Préparez 3 of carottes en rondelles.
- Préparez 2 of oignons émincés.
- Vous avez besoin 1 cs of beurre.
- Préparez 6 cs of noisettes moulues.
- Préparez 6 cs of semoule fine.
- Préparez 1.6 L of bouillon de légume.
- Préparez 10 cl of crème fraîche.
- Préparez of Sel poivre.
- Préparez of Huile de noisette.
- Vous avez besoin of Quelques noisettes concassés pour la déco, facultatif.
- Vous avez besoin 1 of vache qui rit.
Velouté de carottes noisette étape par étape
- Dans un grand faitout, Faire revenir les carottes et oignons dans le beurre. Ajouter les noisettes et la semoule. Remuer, mouiller avec le bouillon. Cuire avec un couvercle 20min. Passer au mixeur et ajouter la crème. assaisonnez. Servir avec un filet d'huile de noisette et qqe noisettes concassées grillées..