Muffins anglais. ● Aujourd'hui je vous propose la recette des muffins anglais, des petits pains très moelleux parfaits pour déguster au petit-déjeuner accompagnés de beurre. Les muffins anglais sont généralement servis au petit déjeuner en sucrés ou salés. On peut les déguster de plusieurs manières : sucré (beurre et confiture ou juste du beurre, nutella,.), salé.
Je les préfère en version salée ou tout.
Aujourd'hui je vous présente les muffins anglais ou English Muffins une recette maison des petits pains ronds moelleux et léger avec une texture.
De délicieuses recettes de muffins anglais en photos, faciles et rapides.
Vous pouvez cuisiner Muffins anglais using 3 ingrédients et 1 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingredients of Muffins anglais
- Préparez 260 gr of farine.
- Préparez 1 of sachet levure boulanger.
- Préparez 170 ml of lait.
Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de muffins anglais pour la lire sur le blog de son auteur. Mélanger la levure et le sucre dans le lait tiède. Ces muffins anglais se laissent facilement apprécier dès qu'ils sont cuits. Ils le sont encore plus le lendemain surtout si on les met dans un toaster.
Muffins anglais instructions
- Mélanger farine + levure Ajouter le lait petit à petit jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène Façonner une boule et laisser reposer pendant au moins 1h30 à couvert dans un endroit sec à l’abri de courant d’air. Au bout de ce temps, dégazer la pâte. L’étaler 5 mm environ voir même un peu plus c’est pas gênant !)Avec un emporte pièce ou un mug, former des ronds Les fariner un peu et les faire cuire 2,3 min de chaque côté dans une poêle sans matière grasse et sous un couvercle..
Etant moi-même fan de muffins « blancs » anglais (ba. Retirer les emporte-pièce et retourner les muffins. Je fais partie de ceux qui ont été traumatisés, ravagés, anéantis et atomisés par la Ca faisait longtemps que je voulais m'essayer aux muffins anglais. Le fait de les revoir m'a. Découvrez cette recette de levure et félicitez son auteur par un coup de coeur !