Sauce katsu (pour Chicken Katsu).
Vous pouvez cuisiner Sauce katsu (pour Chicken Katsu) using 11 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingredients of Sauce katsu (pour Chicken Katsu)
- Vous avez besoin 1 of oignon.
- Vous avez besoin 2 gousses of d’ail.
- Préparez of Échalote.
- Vous avez besoin 250 ml of bouillon de volaille.
- Vous avez besoin 1 CS of farine.
- Vous avez besoin 1 CS of curry.
- Préparez 1 CS of curcuma.
- Vous avez besoin 1 CS of sauce soja.
- Vous avez besoin 1 CS of sucre.
- Vous avez besoin 1 CS of ketchup ou centre de tomates.
- Vous avez besoin 1 CS of garam masala.
Sauce katsu (pour Chicken Katsu) étape par étape
- Faire revenir l’oignon et l’ail émincé à l’huile d’olive (moi j’ai aussi mis des poivrons)..
- Une fois translucides ajouter la farine et l’intégrer en mélangeant..
- Ajouter toutes les épices, le ketchup et mélanger..
- Ajouter le bouillon et laisser mijoter une dizaine de minutes à feu doux jusqu’à épaississement..
- Mixer la préparation..
- A déguster au mieux avec une escalope poulet pané maison et du riz pilaf..