Papillote de calamars aux oignons tomates et poivrons.
Vous pouvez cuisiner Papillote de calamars aux oignons tomates et poivrons using 11 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingredients of Papillote de calamars aux oignons tomates et poivrons
- Préparez 400 g of calamars (préparés et nettoyés par le poissonnier).
- Préparez 2 cuillères à soupe of d huile d olive.
- Préparez 1 of citron.
- Préparez 1 of bouquet d aneth.
- Préparez 10 cl of vin blanc.
- Vous avez besoin 2 of oignons.
- Préparez 2 of tomates.
- Vous avez besoin 2 of poivrons verts cornes.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café of fleur de sel au piment d espelette (fait maison pour moi).
- Préparez of Poivre du moulin.
- Préparez 20 cl of bouillon de crustacés (fait maison pour moi).
Papillote de calamars aux oignons tomates et poivrons étape par étape
- Faire blanchir les calamars 5 minutes dans de l eau bouillante afin qu ils restent tendres éplucher les oignons laver épépiner les poivrons laver les tomates hacher l aneth.
- Égoutter les calamars les couper en rondelles émincer les oignons couper les tomates en quartiers et les poivrons en lanières presser le citron préchauffer le four à 180 degrés.
- Mettre deux feuilles d aluminium sur une plaque à four les huiler mélanger dans une petite casserole le jus de citron le vin blanc et le bouillon de crustacés poivrer faire chauffer à feu moyen.
- Déposer sur chaque feuille d aluminium un poivron une tomate et un oignon repartir les anneaux des calamars sur les légumes arroser avec le contenu de la casserole parsemer de fleur de sel et d aneth fermer hermétiquement les papillotes enfourner pour 20 minutes.
- Attendre 5 minutes à la sortie du four avant d ouvrir les papillotes c est prêt ! Bon appétit 😋.