Rose de pommes / tartelettes aux pommes ss pâte.
Vous pouvez cuisiner Rose de pommes / tartelettes aux pommes ss pâte using 9 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.
Ingredients of Rose de pommes / tartelettes aux pommes ss pâte
- Préparez 6 of petites pommes.
- Vous avez besoin 3 gr of cannelle.
- Préparez 50 ml of d'eau.
- Préparez 2 of oeufs.
- Vous avez besoin 40 gr of poudre amande.
- Vous avez besoin 30 gr of maïzena ou farine.
- Vous avez besoin 40 gr of d'érythrit ou 70 gr de sucre.
- Préparez 120 ml of lait.
- Préparez of Sucre vanillé.
Rose de pommes / tartelettes aux pommes ss pâte étape par étape
- Couper les pommes en lamelles avec une mandoline..
- Mettre les pommes, la canelle et l'eau dans une poêle et laisse les pommes cuirent à feu doux pendant 7 min. Mélanger régulièrement. Réserver.
- Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucrant, le lait, la poudre et la maïzena. Reserver.
- Déposer les pétales de pommes en rosace dans des moules à tartelettes..
- Verser le mélange oeuf, lait au 3/4..
- Saupoudrer de sucre vanillé puis enfourner 20 à 25 min. Les tartelettes doivent être un peu dorées..
- Laisser refroidir avant de démouler..