Recette: Parfait Dhall de lentilles corail à la coco

Dhall de lentilles corail à la coco.

Vous pouvez avoir Dhall de lentilles corail à la coco using 14 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingredients of Dhall de lentilles corail à la coco

1. Vous avez besoin 300 of gr de lentilles corail.
2. Préparez 400 ml of lait de coco.
3. Vous avez besoin 1 of oignon.
4. Préparez 1 gousse of d'ail.
5. Vous avez besoin of Gingembre frais.
6. Préparez 50 cl of d'eau.
7. Vous avez besoin 1 cs of à café de curry de Madras.
8. Vous avez besoin 1 cs of à café de Garam masala.
9. Vous avez besoin 1 cc of paprika fumé.
10. Vous avez besoin 2 of graines de cardamome.
11. Vous avez besoin 1 of batons de cannelles.
12. Vous avez besoin 1 of feuille de laurier.
13. Vous avez besoin 1 cs of d'huile coco.
14. Vous avez besoin of sel et poivre.

Dhall de lentilles corail à la coco étape par étape

1. Dans une casserole mettre l'huile coco et faire fondre oignon, ail et gingembre frais..
2. Ajouter les épices et bien mélanger sur feu doux. Ajouter les lentilles..
3. Verser l'eau et le lait de coco, la feuille de laurier, saler et poivrer. faire cuire sur feu moyen en tournant régulièrement jusqu'à obtenir la consistance d'un risotto..
4. Manger bien chaud, parsemer de coriandre fraîche si c'est la saison. À déguster avec du riz et des naans (petits pains indiens)..