Le moyen le plus simple de Faire Appétissant Steak végétal aux lentilles corail et quinoa

Recette de cuisine et Délicieux.

Steak végétal aux lentilles corail et quinoa. Steak végétal lentilles jaunes et quinoa noir. Bio Steak végétal ou galette végétal, sans oeufs, sans gluten, sans produits laitiers. Parfait avec une belle salade composée ou pour parfaire un burger.

Steak végétal aux lentilles corail et quinoa Alors voici deux suggestions : - SAUCISSES VEGAN AUX LENTILLES CORAIL : ce sont. Pour les légumes je me suis tourné vers les légumes du soleil, de la. "Steaks" aux lentilles (recette végane). "Steak" aux lentilles (végétalien, vegan). Quand on ne sait quoi faire de ses lentilles, les transformer en «steaks» peut être une idée judicieuse, car ils pourront alors présider le menu du jour, flanqués d'une garniture de légumes ou/et de céréales. Vous pouvez avoir Steak végétal aux lentilles corail et quinoa using 13 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingredients of Steak végétal aux lentilles corail et quinoa

  1. Vous avez besoin 120 g of lentilles corail cuites.
  2. Vous avez besoin 180 g of quinoa cuit.
  3. Vous avez besoin 100 g of farine.
  4. Préparez 1 of càc de miso de riz.
  5. Vous avez besoin 2 of à 3 gousses d'ail émincées.
  6. Vous avez besoin 1 of pincée de bicarbonate.
  7. Préparez 2 of càc de jus de citron frais.
  8. Vous avez besoin 60 ml of d'eau.
  9. Vous avez besoin of Épices : curcuma, piment doux, sel ou gomasio, poivre.
  10. Vous avez besoin 1 of pincée de psyllium (facultatif).
  11. Vous avez besoin of Persil frais ciselé.
  12. Préparez 1 of càs Levure maltée.
  13. Préparez of Quelques olives vertes ou noires.

Pour les manger tout de suite (en Burger par exemple ^^), faites chauffer une poêle, verser de l'huile sur le fond, et faites dorer vos steaks quelques minutes de chaque côté (il faut qu'ils soient bien dorés). La lentille corail, et plus généralement les lentilles sont une véritable mine de nutriments ! Tout d'abord, les lentilles contiennent des fibres qui expliquent leur faible apport glycémique. C'est presque autant que les asperges.

Steak végétal aux lentilles corail et quinoa instructions

  1. Dans un blender, mixe ensemble : les lentilles, le quinoa, le jus de citron, la farine, le miso, l'ail, le bicarbonate, les épices et l'eau. Jusqu'à obtenir un mélange homogène..
  2. Quand tu obtiens une belle purée, tu ajoute le psyllium (facultatif). Cela apportera du moelleux à la préparation..
  3. Ajoute la levure maltée, les olives coupées en morceaux et le persil ciselé. Mélange à la spatule..
  4. Forme à la main des boules et applatis-les dans ta paume (pour faciliter le façonnage mouille légèrement tes mains)..
  5. Fais cuire tes steaks à la poêle avec un peu d'huile. Perso, j'utilise de l'huile de coco..

On prépare ces boulettes de lentilles corail et flocons de quinoa parfumées au curcuma. Voir la recette : Boulettes de lentilles corail et quinoa bio. Formez de petits steaks avec chaque portion du mélange à base de lentilles et de pois chiches. Boulettes de lentilles corail Voir la recette. Il ressemble aux steaks végétaux vendus dans le commerce..