SOUPE DE COURGE ET LENTILLES CORAIL A L'INDIENNE. C'est une délicieuse soupe d'automne, riche en protéines végétales grâce aux lentilles corail. Soupe de Lentilles Corail à l'Indienne. Une soupe à la fois très légère, équilibrée et réconfortante et très rapide à faire.
A la fin de la cuisson ajouter la muscade, le curcuma, saler, poivrer.
Servir avec un filet de soja cuisine, les graines de courge et l'origan.
Une bonne soupe de courgette et lentilles corail est la bienvenue avec ces chutes de température en soirée, une recette vraiment facile et économique avec un minimum d'ingrédient des courgettes, des lentilles corail et échalote une soupe qui ne pèsera pas lourd à votre portefeuille.
Vous pouvez avoir SOUPE DE COURGE ET LENTILLES CORAIL A L'INDIENNE using 10 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingredients of SOUPE DE COURGE ET LENTILLES CORAIL A L'INDIENNE
- Vous avez besoin 1/4 of de courge.
- Vous avez besoin 2 of oignons doux.
- Vous avez besoin 200 g of lentilles corail.
- Préparez 2 CC of curry.
- Vous avez besoin 1 CC of garam massala.
- Vous avez besoin 1 CS of coriandre fraîche ciselée.
- Vous avez besoin 1 CC of piment doux.
- Vous avez besoin 1 of filet d'huile d'olive.
- Vous avez besoin 3 CS of crème fraîche ou crème de coco.
- Préparez of Sel, poivre.
Découvrez notre recette de soupe aux lentilles corail, parfumée et pleine de saveurs. Rapide à réaliser, elle se sert aussi bien en entrée qu'en repas du soir ! Si vous aimez le parfum de la cuisine indienne, vous allez être transporté ! Les lentilles corail, ingrédient essentiel de cette cuisine, se.
SOUPE DE COURGE ET LENTILLES CORAIL A L'INDIENNE instructions
- Peler et couper les oignons grossièrement, ainsi que la courge. Réserver.
- Faire revenir les morceaux d'oignons avec un filet d'huile dans une marmite. Saler, poivrer..
- Une fois les oignons devenus fondants, ajouter les morceaux de courge. Couvrir d'eau et laisser cuire à couvert pendant environ 15 minutes sur feu fort. Ajouter alors les lentilles corail, les épices et la coriandre..
- Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la courge et les lentilles soient complètement cuits. Compter environ 10 minutes de plus. Sortir du feu. Ajouter la crème fraîche (ou de coco), et mixer le toux au bras mixeur..
- Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Servir bien chaud, et déguster sur un canapé confortable !.
Quand les lentilles et les carottes sont tendres, la soupe est prête à être mixée. Recette Soupe de lentilles à l'indienne. Ajouter les lentilles, puis verser l'eau ou le. Elle mélange intimement des lentilles corail, des légumes, de la pomme de terre avec un soupçon de tomate et de curcuma. Rassasiante et réconfortante à souhait, cette soupe de concentré de saveurs est très simple à réaliser.