Velouté courgette froid. Et vous pouvez agrémenter le velouté froid de courgettes à la menthe de petits morceaux de tomates séchées, de croûtons à l'ail ou de jambon cru croquant. Soupe froide courgettes-basilic Voir la recette. Enlever les graines des tronçons de courgettes.

Recette: [Préparer] - Courgettes coupées en dés - Une touche de crème (de soja (cultivé en France). Découvrez la recette de Potage courgette, chaude ou froide, cette soupe est idéale pour les régimes et les amoureux de légumes. Couper grossièrement la totalité des courgettes. Vous pouvez cuisiner Velouté courgette froid using 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingredients of Velouté courgette froid

Vous avez besoin 3 of courgettes.
Vous avez besoin 2 of pommes de terre.
Préparez 700 millilitres of d'eau.
Vous avez besoin of Crème.
Vous avez besoin of Menthe.

Ce velouté de courgettes peut se déguster chaud ou froid! On a quand même plus de plaisir à manger un velouté chaud en hiver et froid en été, pas vrai? 😉. Versez le velouté froid dans des verrines et répartissez les petits dés de feta. Velouté froid de courgettes au basilic.

Velouté courgette froid instructions

Mettre dans une casserole les courgettes en petits morceaux ainsi que les pommes de terre couvrir d'eau.
Faire cuire 15 minutes à couvert.
Hachez la menthe au couteau, et la mettre dans la casserole.
Mixez le velouté mettre la crème et réserver au frais.

Préparation de la recette : velouté froid de courgettes. Faites chauffer une casserole d'eau salée. Pelez les courgettes en ne retirant qu'une bande sur deux. Un velouté froid de courgettes au thym servie avec du parmesan râpé. Un velouté bien frais à servir par ces chaudes journées d'été !