Beignets de fleurs de courgette farcies à la mozzarella.
Vous pouvez avoir Beignets de fleurs de courgette farcies à la mozzarella using 9 ingrédients et 11 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingredients of Beignets de fleurs de courgette farcies à la mozzarella
- Préparez 20 of fleurs de courgette.
- Préparez 1 of boule de mozzarella.
- Vous avez besoin of Basilic en quantité suffisante (facultatif).
- Préparez of Tabasco quantité suffisante.
- Préparez 1 of oeuf.
- Préparez 100 g of farine.
- Vous avez besoin 75 g of lait.
- Vous avez besoin 3 g of sel.
- Préparez 5 g of levure chimique.
Beignets de fleurs de courgette farcies à la mozzarella étape par étape
- Enlevez le pistil vos fleurs de courgette et salez vos fleurs.
- Dans un saladier mettez la farine. La levure chimique, le sel et mélangez..
- Ajoutez l'oeuf et la moitié du lait et mélangez..
- Ajoutez le reste de lait, mélangez et reservez..
- Émincez le basilic et mélangez le à la mozzarella..
- Faites des petites boules avec la mozzarella et introduisez les boules dans les fleurs de courgette..
- Versez quelques gouttes de tabasco sur vos fleurs (facultatif).
- Préchauffez votre friteuse à 170 degrés..
- Trempez vos fleurs dans la pâte à frire et mettez dans la friteuse..
- Cuire jusqu'à obtenir une belle coloration dorée..
- Dégustez.