Recette: Parfait Cassolettes de saumon aux poivrons tricolores et herbes

Cassolettes de saumon aux poivrons tricolores et herbes.

Vous pouvez avoir Cassolettes de saumon aux poivrons tricolores et herbes using 12 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingredients of Cassolettes de saumon aux poivrons tricolores et herbes

1. Vous avez besoin 4 of pavés de saumon sauvage.
2. Vous avez besoin 2 of poivrons rouges cornes.
3. Préparez 2 of poivrons verts cornes.
4. Préparez 2 of poivrons jaunes cornes.
5. Vous avez besoin 1 of oignon.
6. Vous avez besoin 1 of bouquet d herbes (j ai mis aneth persil ciboulette et basilic).
7. Vous avez besoin 1 gousse of d ail.
8. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
9. Vous avez besoin 1/4 litre of bouillon de crustacés (fait maison pour moi).
10. Vous avez besoin 1 cuillère à café of bombée de fleur de sel aux algues (fait maison pour moi).
11. Préparez 1 of citron.
12. Préparez of Poivre du moulin.

Cassolettes de saumon aux poivrons tricolores et herbes instructions

1. Couper les pavés de saumon en deux presser le citron arroser les pavés de saumon réserver.
2. Éplucher l ail et l oignon les hacher laver les poivrons les couper en deux dans le sens de la hauteur les épépiner puis les couper en lanières.
3. Faire chauffer l huile dans une poêle faire colorer ail et oignon ajouter les poivrons bien mélanger faire cuire 10 minutes à feu moyen en ajoutant le bouillon au bout de 3 minutes.
4. Prélever quelques lanières de poivrons repartir le reste sans le bouillon dans 4 cassolettes poser les pavés de saumon mettre dessus les poivrons mis de côté préchauffer le four à 200 degrés.
5. Hacher les herbes les répartir dans les cassolettes saupoudrer de fleur de sel arroser du bouillon de cuisson des poivrons poivrer poser les couvercles enfourner pour 20 minutes.
6. C est prêt ! servir immédiatement (attention c est chaud) bon appétit 😋.