Recette: Délicieux Rouleau de courgette à la mousse de saumon

Rouleau de courgette à la mousse de saumon. Rouleau de courgette à la mousse de saumon. Voici les instructions pour réussir Rouleaux de courgette à la mousse de saumon et faire plaisir gustativement toute votre petite famille. Cuisinez, Mijoter, Préparer Rouleaux de courgette à la mousse de saumon.

Laissez refroidir et égouttez si besoin. Mettez les œufs (entiers), la crème le sel le poivre da… Utilisez des courgettes rondes et préparez-les à la façon d'un gratin de courgettes farcies en utilisant les mêmes ingrédients de cette recette saumon courgette. Vous pouvez également remplacer la Ricotta Galbani par un mélange de crème fraîche et de Parmigiano Reggiano D. Vous pouvez cuisiner Rouleau de courgette à la mousse de saumon using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingredients of Rouleau de courgette à la mousse de saumon

1. Vous avez besoin 2 of courgettes vertes.
2. Préparez 1 of petit bouquet de ciboulette.
3. Préparez 1 of pavé de saumon.
4. Préparez 1 of tranche de saumon fumé.
5. Vous avez besoin 1 of citron jaune.
6. Préparez 5 c of à soupe de crème au mascarpone.
7. Vous avez besoin of huile de noisette.
8. Préparez of vinaigre balsamique blanc.
9. Vous avez besoin of fleurs de bourrache.

P Galbani , ou encore du chèvre. Les faire revenir dans de l'huile d'olive. Mélanger les oeufs et la crème puis ajouter les courgettes. Eventuèllemment donner un petit coup de mixeur pour le côté mousse.

Rouleau de courgette à la mousse de saumon instructions

1. Taillez les courgettes en lanières en vous aidant d'un couteau économe.Faites les blanchir 1 minute à l'eau bouillante salée. Égouttez les et passez les dans de l'eau glacée.Égouttez de nouveau,séchez les..
2. Faites cuire le pavé de saumon dans un papier de cuisson avec une tranche de citron et un filet d'huile.Fermez les papillotes.Faites cuire 2 minutes à peine au four à micro ondes..
3. Montez la crème au mascarpone.Mixez le pavé de saumon en morceaux avec 1 tranche de saumon fumé, 1 c à soupe de ciboulette ciselée finement, ajoutez la crème au mascarpone à la préparation..
4. Sur 4 rectangles de film alimentaire disposez 4 à 6 lamelles de courgettes.Posez dessus un boudin de farce au saumon sur la partie basse du rectangle enroulez en vous aidant du film de façon à obtenir un rouleau.serrez et laissez au frais un quart d'heure..
5. Présentez dans chaque assiette un rouleau arrosé d'une vinaigrette faite avec de l'huile de noisette et de vinaigre balsamique blanc..Décorez avec une fleur de bourrache..

Verser le mélange omelette-courgettes dans les ramequins tapissés de saumon. Les meilleures recettes de Mousse saumon courgette notées et commentées par les internautes. Mousse saumon courgette c'est sur Ptitche. Mon compte Mon livre de recettes. Cette mousse facile à préparer plaira aux petits comme aux grands.