Rillettes aux 2 saumons. Cuire le saumon frais (vapeur, four ou micro ondes à couvert au choix). Pendant ce temps couper finement la ciboulette et faire des dés de saumon fumé. Une recette rapide, facile à réaliser, et. tellement délicieuse en été !
C'est vrai que cette recette est sympa 😉!
Tailler le saumon fumé en fines lanières.
Faire cuire à la vapeur les filets de saumon décongelés, avec du sel et du poivre.
Vous pouvez cuisiner Rillettes aux 2 saumons using 7 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingredients of Rillettes aux 2 saumons
- Vous avez besoin 200 g of saumon frais.
- Préparez 150 g of saumon fumé.
- Préparez 150 g of philadelphia.
- Vous avez besoin 3 cs of d crème liquide.
- Vous avez besoin of jus d' 1/2 citron.
- Vous avez besoin of Sel et poivre.
- Préparez of ciboulette.
Pour une entrée rapide, raffinée et excellente, j'ai préparé ces rillettes de saumon au cook'in mais elles peuvent également se faire sans. Des rillettes de saumon faciles et délicieuses ! Economique. Écraser le pavé de saumon à la fourchette et mélanger avec la ricotta et le saumon fumé découpé en petits cubes. Saler, poivrer, mélanger et réserver au frais jusqu'à la dégustation.
Rillettes aux 2 saumons instructions
- Faire cuire le saumon, laisser refroidir, enlever la peau, le couper à la fourchette. Laver et ciseler la ciboulette. Mettre les 2 saumons dans le mixeur avec le jus de citron. Mixer en gardant des morceaux, ajouter le philadelphia et la crème liquide, saler légèrement et poivrer. Donner 2 à 3 coups de mixeur. Ajouter la ciboulette et répartir dans les contenants. Mettre au frais pour au moins 1 heure..
- Servir avec du pain frais..
D'autant que les rillettes de saumon s'accommodent aussi bien de saumon frais, surgelé, fumé, qu'en conserve. Bref, une recette bien pratique ! Pour les rillettes : Ecraser à la fourchette le saumon en boîte après l'avoir bien égoutté Au mixeur, mettre le saumon fumé, le jus de citron, la crème liquide et le beurre. Verser tous les ingrédients dans un mixeur et mixer rapidement. Dernières étapes des rillettes saumon : Écrasez la ricotta à la fourchette.