Cake clafoutis à la framboise @4PassionFood.
Vous pouvez cuisiner Cake clafoutis à la framboise
@4PassionFood using 16 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingredients of Cake clafoutis à la framboise @4PassionFood
- Vous avez besoin of Appareil à clafoutis.
- Préparez 140 g of poudre d’amande brute.
- Vous avez besoin 50 g of cassonade.
- Vous avez besoin 100 g of sucre semoule.
- Préparez 2 g of levure chimique.
- Vous avez besoin 20 g of maïzena.
- Préparez 90 g of d’œufs entiers.
- Préparez 40 g of jaunes d’oeufs.
- Vous avez besoin 125 g of crème fraîche épaisse.
- Préparez 10 of framboises fraiches.
- Vous avez besoin of Confit de framboise à la fève de Tonka.
- Préparez 250 g of framboises fraiches.
- Vous avez besoin 30 g of sucre semoule.
- Préparez 1/4 of fève de Tonka râpée.
- Préparez of Finition.
- Vous avez besoin of Framboises, mûres, cerises, suprêmes d’orange et pistaches concassées.
Cake clafoutis à la framboise @4PassionFood étape par étape
- Préchauffer le four à 170c. Dans un bol mélanger les ingrédients secs. Incorporer les œufs entiers, les jaunes d’œufs, la crème fraîche épaisse. Bien mélanger le tout à l’aide d’un fouet, mais pas trop pour ne pas incorporer trop d’air. Beurrer le moule et le saupoudrer de sucre cassonade enlever l’excédent. Disposer les framboises fraîches et verser dessus l’appareil à clafoutis. Enfourner pour 25 minutes, Ou jusqu’à ce que le cake soit cuit, puis laisser refroidir..
- Réaliser le confit :dans une casserole mélanger les framboises fraîches, le sucre semoule et la fève Tonka. Faire cuire 15 minutes sur feu moyen l’objectif étant d’obtenir la texture d’un confit. Étaler le confit sur le cake cuit. Décorer de fruits..