Cake aux fruits confits (vegan). Le cake aux fruits confits est un classique de la pâtisserie de fêtes, en voici donc une version vegan :-). Cake anglais aux fruits confits - Le blog de C'est Nathalie qui cuisine. J'ai enfin trouvé la recette et la texture du cake aux fruits confits comme je Cake aux Fruits Confits - de mon arrière grand-mère - Oranges et Epices.
Ajoutez les fruits confits, remuez une dernière fois.
Encore une recette de Jean-Michel Giuntini.
Une petite astuce: utilisez citron confit salé (ceux que on utilise en cuisine), ça va donner un petit gout salé à votre cake. pour ce type de citron il faut enlever la pulpe et garder que.
Vous pouvez cuisiner Cake aux fruits confits (vegan) using 11 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingredients of Cake aux fruits confits (vegan)
- Vous avez besoin 3 of œufs de chia ou de lin.
- Préparez 100 g of farine de petit épeautre.
- Préparez 100 g of farine de blé intégrale T150.
- Préparez 50 g of maïzena.
- Préparez 100 g of margarine.
- Préparez 80 g of sucre (pour moi c'est trop sucré, j'en mettrai 50 g la prochaine fois).
- Préparez 20 g of d'huile neutre.
- Vous avez besoin 1 of sachet de levure chimique.
- Préparez 80 g of crème de soja (j'avais un reste de crème, sinon j'aurais mis un lait végétal).
- Préparez 100 g of fruits confits (c'est tout ce qu'il me restait, mais avec 200 g ce sera encore meilleur).
- Vous avez besoin 2 cs of rhum.
Recette Cake aux fruits confits : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Ajoutez-les à la pâte sans trop mélanger pour ne pas supprimer la farine qui les enveloppe. Incorporez les fruits confits et le rhum de macération. Vous allez me croire que mon four s'entête lors de la cuisson de tout gateaux, mais lorsque j'arrive a la cuisson de ce cake aux fruits confits c'est une réussite avec chapeau bas !!!! pour quoi ? je ne sais pas….
Cake aux fruits confits (vegan) étape par étape
- Préparer les œufs de chia ou de lin : 1 œuf = 1 cs de graines de chia ou de lin + 3 cs d'eau (pour les graines de lin, il faudra les mixer, ce n'est pas nécessaire pour les graines de chia). Donc pour 3 oeufs, n'oubliez pas de x par 3..
- Mélanger la margarine avec le sucre, puis ajouter les oeufs de chia ou de lin..
- Ajouter les farines, la levure et la maïzena et bien mélanger. Ajouter le rhum, l'huile, la crème soja et bien mélanger. En dernier ajouter les fruits confits et mélanger pour bien les incorporer..
- Au four à 150° pendant 50 mn chaleur tournante humide si vous avez cette fonction, sinon chaleur tournante simple..
Découpez les fruits confits en petits dés. Réussir un super Cake aux fruits confits? Facile avec cette recette Hervé Cuisine. Suivez les étapes en vidéo et obtenez un cake moelleux, gourmand Pour finir, ajoutez les raisins secs humidifiés et les fruits confits et mélangez. Pour changer du goûter traditionnel aux cookies et du cake au chocolat, le cake aux fruits confits et aux raisins secs fera parfaitement l'affaire.