Cake aux fruits. Cake à la banane facile et rapide. Ajouter à mes carnets. la recette Cake aux fruits confits maison. Faites macérer les raisins et les fruits confits dans le rhum.

Je n'étais pas à mon premier essai, j'ai testé. Pour changer du goûter traditionnel aux cookies et du cake au chocolat, le cake aux fruits confits et aux raisins secs fera parfaitement l'affaire. Très rapide à faire et super moelleux, il ensoleillera vos. Vous pouvez cuisiner Cake aux fruits using 9 ingrédients et 9 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingredients of Cake aux fruits

Préparez 300 g of fruits secs (ici 125g de fruits confits, 75g de raisins secs et 75g de figues séchées).
Vous avez besoin 2 cl of rhum pour la pâte + 4cl pour faire macérer les fruits.
Vous avez besoin 175 g of beurre.
Préparez 3 of oeufs.
Vous avez besoin 200 g of farine.
Préparez 100 g of Maïzena.
Préparez 1/2 cuillère à café of sel fin.
Vous avez besoin 1 of sachet de levure chimique.
Vous avez besoin 150 g of sucre.

Where does Fruit Cake or Cake aux fruits come from? The first recipe is said to date back to ancient Rome, where a recipe was made with pomegranate seeds, pine nuts and raisins mixed with a barley. Un cake classique à l'heure du thé ou du goûter. Layer cake aux fraises et crème mascarpone.

Cake aux fruits instructions

Ustensiles et ingrédients..
Couper les fruits les plus gros en petits morceaux..
Les faire macérer avec les 4cl de rhum. Compléter avec de l'eau tiède jusqu'à recouvrir complètement les fruits.
Travailler le beurre coupé en morceaux dans une terrine pour en faire une pommade. Ajouter le sucre en plusieurs fois tout en travaillant la pâte jusqu'à ce que le mélange devienne léger..
Incorporer les oeufs entiers l’un après l’autre en battant toujours soigneusement entre chaque oeuf..
Ajouter la farine tamisée, la Maïzena, la levure et le sel. Bien remuer jusqu’à ce que la pâte devienne lisse..
Ajouter en dernier lieu les fruits et les 2cl de rhum..
Verser la pâte dans un moule à cake beurré..
Mettre le gâteau à four chaud (210°C, th.6) pendant 10 minutes. Réduire à 180°C (th.4) pendant 30 minutes. Puis à 160°C (th.3-4) jusqu’à la fin de la cuisson. Quand le cake est bien gonflé et doré (environ 1 heure), démouler et laisser refroidir..

Phases techniques pour Cake aux fruits confits Pour réaliser cette recette de cake aux fruits confits, commencer par préparer tous les ingrédients. Un cake aux fruits confits pour un goûter très gourmand. A réaliser avec les enfants ou pour un pique-nique, il y a toujours un cake qui convient. Les produits doivent être incorporés à même température. Je n'étais vraiment pas fan des cakes aux fruits confits il y a encore deux ou trois ans.