Recette: Parfait Poulet cacciatore

Poulet cacciatore. Des hauts de cuisses de poulet sont mijotés dans un mélange de vin, bouillon et tomates. Le tout, servi avec des olives et des herbes fraîches! Faites changement de votre recette de poulet chasseur.

Ce ragoût de poulet remplira les journées fraiches de fin d'été et d'automne d'arômes apaisants. Many translated example sentences containing "poulet cacciatore" - English-French dictionary. Suggest as a translation of "poulet cacciatore" Copy Le poulet à la cacciatore (en italien pollo alla cacciatora, en français « poulet chasseur ») est un mets de la cuisine italienne qui nécessite champignons, légumes et vin. Vous pouvez cuisiner Poulet cacciatore using 9 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingredients of Poulet cacciatore

1. Préparez 2 of cuisses de poulet.
2. Préparez 400 g of coulis de tomate.
3. Vous avez besoin 1/2 of oignon.
4. Préparez 1 gousse of d'ail.
5. Préparez 1/2 of poivron rouge.
6. Vous avez besoin 40 g of champignons.
7. Préparez of sel.
8. Préparez of poivre.
9. Préparez of persil.

Le sud de l'Italie utilise plus le vin rouge tandis que le nord privilégie le vin blanc. Le poulet Cacciatore, bien que pas toujours considéré comme un ragoût, en a les caractéristiques; le poulet est accompagné de légumes dans un bouillon riche et épais. Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile et y faire dorer chaque. Le poulet et l'oignon doivent être dorés, le jus doit être incolore.

Poulet cacciatore instructions

1. Dans une poêle bien chaude, sans matière grasse, déposer les cuisses de poulet pour les colorer. Lorsqu'elles sont bien dorées, les retirer et les réserver..
2. Dans cette même poêle avec le gras de cuisson du poulet, faire revenir l'oignon, l'ail, les champignons et les poivrons émincés..
3. Ajouter le coulis de tomate. Assaisonner avec du sel, du poivre et un peu de persil. Laisser mijoter quelques minutes..
4. Pendant ce temps, préchauffer le four à 180°C..
5. Placer ensuite les cuisses de poulet dans un plat allant au four. Verser les légumes par dessus..
6. Enfourner pour environ 30 minutes. Contrôler la cuisson du poulet..

Dans un chaudron, chauffer l'huile à feu moyen-élevé. In cuisine, alla cacciatora refers to a meal prepared "hunter-style" with onions, herbs, usually tomatoes, often bell peppers, and sometimes wine. Cacciatore is popularly made with braised chicken (pollo alla cacciatora) or rabbit (coniglio alla cacciatora). Poulet cacciatore cuit à la mijoteuse. Déposez les poitrines de poulet désossés dans le milieu de la mijoteuse.