Pâte de fruits aux pêches de vigne et vanille.
Vous pouvez avoir Pâte de fruits aux pêches de vigne et vanille using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingredients of Pâte de fruits aux pêches de vigne et vanille
- Préparez 3 of pêches de vigne (du jardin pour moi).
- Vous avez besoin 200 g of sucre en poudre.
- Vous avez besoin 1 of sachet de pectine.
- Préparez 1/2 litre of d eau.
- Préparez 1 cuillère à café of d extrait de vanille.
- Vous avez besoin 3 cuillères à soupe of sucre roux.
Pâte de fruits aux pêches de vigne et vanille étape par étape
- Mettre dans une grande casserole le sucre en poudre avec l eau et la vanille porter à ébullition puis baisser à feu moyen laisser cuire le sirop 10 minutes pendant ce temps éplucher les pêches les dénoyauter les couper en petits morceaux ajouter les pêches et la pectine dans la casserole faire cuire à feu doux pendant 30 minutes en remuant fréquemment.
- Verser le contenu de la casserole dans un tamis au dessus d un grand moule rectangulaire égaliser puis laisser refroidir à température ambiante la pâte va durcir filmer le plat et mettre au frais 4 h minimum.
- Étaler le sucre roux sur le plan de travail couper la pâte en cubes et les rouler dans le sucre roux c est prêt ! Bon appétit 😋.