Comment Cuire Délicieux Brioche toastée au pralin et compotée de prunes

Brioche toastée au pralin et compotée de prunes. Laver et couper les prunes en deux, les dénoyauter. Pour le pain perdu brioché : Dans un saladier,. Au petit déjeuner ou en dessert avec une boule de glace, ce gâteau brioché aux prunes régalera tous les gourmands.

Signaler une recette; Suivre Ne plus suivre; Gaspacho de betteraves Une recette rapide, facile, super fraîche et une façon originale de consommer la betterave. La quetsche est un fruit qui fait partie de la famille des prunes. C'est une petite prune de couleur violette que l'on retrouve en quantité dans la région Grand-Est de la France, mais aussi dans les pays limitrophes (Belgique, Suisse, Autriche, etc). Vous pouvez avoir Brioche toastée au pralin et compotée de prunes using 6 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingredients of Brioche toastée au pralin et compotée de prunes

1. Préparez 1 of brioche au beurre.
2. Vous avez besoin 1 livre of prunes.
3. Préparez 6 c of à soupe de sucre de canne.
4. Préparez 1 of petite c.à café de poudre de citronnelle.
5. Vous avez besoin 8 gousses of cardamone.
6. Vous avez besoin 8 c of à soupe de poudre de pralin.

On cuisine la quetsche généralement en confiture ou en tarte, ou bien encore en compote, comme cette recette de compote de quetsches. La prune est la reine des tablées estivales, qu'elle soit séchée en pruneau et associée à du lard fumé en apéritif, ou bien à croquer en fin de repas. Si la reine-claude est la plus consommée en début de saison, en compote ou nature, c'est la mirabelle qui remporte les suffrages en fin de saison sous forme de clafoutis ou de confiture pour accompagner du fromage. Compote de prunes aux épices Chaque fin d'été, depuis des années, je prépare cette compote de quetsches ou de prunes rouges (notamment si je suis en Italie où on ne trouve pas la variété alsacienne) que je parfume avec des épices.

Brioche toastée au pralin et compotée de prunes instructions

1. Retirez la peau des prunes et les noyaux.Coupez les en morceaux.Compotez les avec 6 c à soupe de sucre de canne, 1 petite c à café de poudre de citronnelle pendant environ 10 minutes.
2. Retirez les graines des gousses de cardamone. Coupez 4 tranches de brioche,toastez les. Tartinez les avec la compotée de prunes,saupoudrez les de pralin.

Démouler sur une grille et réserver. Placer dans une sauteuse anti adhésive et poudrer de cassonade. La prune se décline sous diverses recettes : compotes, tartes, gâteaux et clafoutis, sans oublier sa sauce divine pour accompagner les viandes. D'août à octobre, sa chair juteuse et sucrée rafraîchit les papilles ! Dessert en vrac Coulis de prunes crues mixées, parfumé de jus de citron, voilé de vanille, à servir avec des glaces ou en accompagnement de feuilletés aux prunes.