Spaghettis betteraves roquefort et boulettes de champignons Aussi sur Instagram @stl_cuisine.
Vous pouvez avoir Spaghettis betteraves roquefort et boulettes de champignons Aussi sur Instagram @stl_cuisine using 10 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingredients of Spaghettis betteraves roquefort et boulettes de champignons Aussi sur Instagram @stl_cuisine
- Vous avez besoin 250 g of champignons de Paris.
- Vous avez besoin 1 gousse of d’ail hachée + 1 demi à part.
- Vous avez besoin of Persil.
- Vous avez besoin 2 c of à s de flocons d’avoine.
- Préparez 2 c of à s de chapelure.
- Vous avez besoin 1 of œuf.
- Préparez of Spaghettis (120g cuites).
- Préparez 1 of betterave cuite (pas trop petite).
- Vous avez besoin 25 g of roquefort (+10g pour le service).
- Vous avez besoin of Quelques noix concassées.
Spaghettis betteraves roquefort et boulettes de champignons Aussi sur Instagram @stl_cuisine instructions
- Faites revenir 250g de champignons de Paris avec 1 gousse d’ail hachée, du persil, sel et poivre, puis vous mixez le tout et ajoutez 2 c à s de flocons d’avoine, 2 c à s de chapelure, 1 oeuf, mélangez bien. Formez des boulettes avec les mains humides (vous en aurez une dizaine), déposez sur une plaque recouverte de papier cuisson et hop au four pour 15-20mn à 180°C.
- Faites cuire vos spaghettis en parallèle.
- Mixez 1 demi gousse d’ail hachée avec la betterave cuite et le roquefort, assaisonnez.
- Mettez dans une casserole à feu doux, puis ajoutez les pâtes et enrobez bien.
- Servez de suite avec quelques boulettes de champignons et parsemez de noix et de morceaux de roquefort.
- Les boulettes de champignons se congèlent très bien, pour ça que tant qu’à en faire j’en fais une dizaine 😜.