Tarte au sucre. Her recipe for tarte au sucre. Hope you all enjoy it as much as I do. You might want to have a glass of milk with you My grandmother use to make a "tarte au sucre" for every family gathering.
A simple topping of whipped cream is all the adornment a tarte au sucre requires.
Une tarte au sucre très simple à faire et que tout le monde aime, vite faite et toujours réussie.
Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, la levure et mélanger.
Vous pouvez avoir Tarte au sucre using 13 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.
Ingredients of Tarte au sucre
- Préparez of Pour la pâte à brioche:.
- Vous avez besoin 300 g of farine.
- Vous avez besoin 70 ml of lait.
- Vous avez besoin 140 g of beurre doux.
- Vous avez besoin 12 g of levure boulangère.
- Vous avez besoin 30 g of sucre.
- Préparez 1 of œuf.
- Préparez 1 of pincée de sel.
- Préparez of Pour la garniture:.
- Vous avez besoin 100 g of cassonade.
- Vous avez besoin 90 ml of crème liquide.
- Préparez 30 g of beurre.
- Vous avez besoin 1 of oeuf.
Pendant ce temps, faire fondre au. Placer la grille dans le bas du four. It has gradually come to replace the maple flavor so tarte au sucre — originally made with maple syrup — now contains brown sugar. Dans chaque bouchée d'une tarte au sucre, on retrouve la chaleur du travail bien fait, qui fait la renommée des gens du Nord-Pas-de-Calais.
Tarte au sucre étape par étape
- Commencez par faire tiédir le lait, ajoutez la levure et délayez. Laissez reposer 10 min. Ensuite dans le bol de votre robot mettre la farine, rajoutez le sucre, une pincée de sel, l’oeuf, puis le lait avec la levure..
- Mélangez le tous afin d’obtenir une pâte homogène et terminez par ajouter le beurre et dès qu’elle se décolle des bords du bol c’est prêt. Faites lever la pâte dans un endroit tiède pendant 2h..
- Étalez la pâte sur le plan de travail fariné pour faire un disque de 28cm. Placez sur une plaque de cuisson. Et faites de nouveau pousser 1h. Une fois la pousse terminée faites des trous dans la pâte avec votre doigt..
- Ensuite versez la préparation crème+oeuf, saupoudrez de sucre et terminer par des noisettes de beurre et enfournez 20minutes à 170°C..
- Attendez que la tarte au sucre refroidisse avant de démouler. C'est prêt, et c'est tellement bon !.
Recette Tarte au sucre : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Bonjour, Voici une tarte au sucre délicieuse selon les dires des amateurs ! La tarte au sucre est une spécialité du Nord. Avant de faire cette recette, je n'en avais jamais Avec de la cassonade ou du sucre blanc, avec ou sans crème prise. J'ai choisi de faire celle-ci car je l'ai vu.