Recette: Délicieux Mousse au chocolat 🍫

Recette de cuisine et Délicieux.

Mousse au chocolat 🍫. Recette Mousse au chocolat facile : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Vous pouvez utiliser n'importe quel chocolat, Plus il sera noir, plus la mousse sera consistante. L'astuce Vegan pas banal de GoodPlanet : facile la mousse au chocolat vegan en remplaçant les.

Mousse au chocolat 🍫 There are a couple of ways to make chocolate mousse, and each will give you a bit of Traditional French chocolate mousse, on the other hand, omits the whipped cream. This means that your true French mousse au chocolat is airy, but it. Can be piped into individual cups before chilling and garnished with cocoa, whipped cream, or chocolate curls before serving. Vous pouvez avoir Mousse au chocolat 🍫 using 4 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingredients of Mousse au chocolat 🍫

  1. Préparez 200 g of chocolat.
  2. Vous avez besoin 2 of oeufs.
  3. Préparez 4 of blancs d'oeuf.
  4. Vous avez besoin of Sirop : 35 g eau + 60 g sucre.

Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie avec la crème. Hors de feu, ajoutez les graines de la gousse de vanille. Incorporez les jaunes d'oeufs en fouettant. Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

Mousse au chocolat 🍫 instructions

  1. Fondre chocolat et réservez.
  2. Montez blancs et réservez au frais.
  3. Battre œufs jusqu'à ce qu'il soit mousseux et qu'il triple de volume.
  4. Faire le sirop et le monter à 115°, Ajoutez le doucement aux oeufs mousseux (comme une meringue italienne) en battant toujours à grande vitesse pendant 2 à 3 min environ jusqu'à refroidissement..
  5. Ajoutez délicatement à la maryse le chocolat puis les blancs en 3 fois.Mettre dans vos contenants puis Réservez 5 h environ au frigos, elle se fige très vite n'hésitez pas à tapoter vos ramequins.

Parmi toutes les recettes de mousse au chocolat, c'est celle-ci que j'aime bien faire. Rien de tel qu'une petite mousse au chocolat maison pour se régaler à coup sûr à l'heure du dessert ou du goûter. Pas besoin de passer des heures aux fourneaux pour concocter une savoureuse mousse au chocolat. Voir plus d'idées sur le thème Chocolat, Mousse au chocolat, Recette dessert. Today, mousse au chocolat is commonly decorated with flakes or chunks of chocolate on top, adding contrast to the flavor and smooth texture of the mousse.