Sauté d agneau carottes pommes de terre champignons tomates façon tajine.
Vous pouvez cuisiner Sauté d agneau carottes pommes de terre champignons tomates façon tajine using 14 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingredients of Sauté d agneau carottes pommes de terre champignons tomates façon tajine
- Préparez 600 g of sauté d agneau.
- Préparez 2 of carottes.
- Vous avez besoin 3 of pommes de terre.
- Vous avez besoin 2 of tomates.
- Vous avez besoin 300 g of champignons de Paris.
- Vous avez besoin 1 of oignon.
- Vous avez besoin 1 gousse of d ail.
- Préparez 1 cuillère à café of piment doux.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe of concentré de tomates.
- Préparez 1 litre of bouillon aux épices (fait maison pour moi).
- Vous avez besoin 2 of feuilles de laurier.
- Préparez 1 cuillère à café of quatre épices.
- Préparez of Sel.
- Préparez 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
Sauté d agneau carottes pommes de terre champignons tomates façon tajine étape par étape
- Couper l agneau en morceaux mélanger dans un bol le quatre épices et le piment doux ajouter sur la viande mélanger éplucher l ail le hacher éplucher l oignon l émincer faire chauffer dans une marmite pouvant passer au four l huile d olive ajouter l ail et l oignon faire blondir ajouter l agneau faire colorer puis ajouter le concentré de tomates et le bouillon porter à ébullition.
- Éplucher les carottes les couper en rondelles éplucher les pommes de terre les couper en cubes les ajouter dans la marmite ajouter le laurier saler maintenir une petite ébullition pendant 10 minutes préchauffer le four à 200 degrés couvrir la marmite et enfourner pour 20 minutes.
- Ébouillanter les tomates les peler puis les couper en dés brosser soigneusement les champignons couper le pied puis les couper en deux (en quatre s ils sont gros) sortir la marmite du four ajouter tomates et champignons remuer remettre au four pour 15 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋.