Relish au concombre et à l’oignon. Cet article n'a pas encore été évalué. Porter à ébullition en remuant fréquemment. Ajouter le mélange de concombres et d'oignons et porter de nouveau à ébullition.
Ajouter les concombres hachés, porter à ébullition, délayer la maïzena dans l'eau, ajouter, faire cuire env.
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Tous ceux qui me connaissent savent que mes soirées préférées sont passées à la maison avec de la bonne nourriture et quelqu'un.
Vous pouvez avoir Relish au concombre et à l’oignon using 12 ingrédients et 11 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingredients of Relish au concombre et à l’oignon
- Vous avez besoin 500 grs of concombres noa râpés.
- Vous avez besoin 400 grs of d’oignons rouges râpés.
- Vous avez besoin 1/2 of branche de céleri.
- Préparez 1/2 of piment vert.
- Vous avez besoin 50 grs of gros sel.
- Préparez 300 grs of vinaigre de cidre.
- Vous avez besoin 300 grs of sucre.
- Préparez 3 cuillères à café of fécule de maïs.
- Préparez 1/2 cuillère à café of moutarde.
- Vous avez besoin 1/4 cuillère à café of curcuma.
- Préparez 1/4 of de cuillère à café de gingembre.
- Vous avez besoin 1/4 cuillère à café of paprika fumé.
L'oignon est un aromate universel, consommé dans toutes les régions du monde. Il en existe plusieurs variétés, dont certaines sont particulièrement riches en antioxydants. Disposez les fines lamelles de concombre, les rondelles de citron et d'oignon dans des verrines. Peler et hacher finement l'oignon rouge.
Relish au concombre et à l’oignon instructions
- Attention les poids de concombre et d’oignon sont les poids une fois râpés. Ce qui donne environ 3-4 concombres noa et 2-3 oignons rouges suivant leur taille..
- Laver et égrainer les concombres sans les peler. Éplucher les oignons. Rincer et égrainer le piment..
- Râper les concombres, les oignons et le 1/2 piment en utilisant la râpe la plus grosse.
- Mettre le mélange râpé obtenu dans un récipient qui ferme, saupoudrer avec le gros sel, mélanger et laisser reposer ne nuit couvercle fermé.
- Le lendemain, égoutter le râpé dans une passoire étamine bien presser pour faire ressortir un maximum d’eau et laisser reposer 1 à 2 heures..
- Dans un bol mélanger le sucre la fécule de maïs et les épices..
- Dans une casserole porter le vinaigre avec la moutarde à ébullition et y dissoudre le sucre mélangé..
- Lorsque le sucre est dissout, ajouter le mélange râpé et laisser cuire pendant 30 mns en remuant régulièrement..
- Pour la cuisson au cooking chef : régler la température à 105° porter le vinaigre et la moutarde à ébullition en position « mélange 2 » avec le batteur K, ajouter ensuite le mélange sucré, une fois dissout ajouter le mélange râpé et programmer le minuteur sur 30 mns..
- Le relish est prêt, il ne reste plus qu’à le laisser refroidir pour vous en servir..
- Si vous désirez le conserver en bocaux, stériliser les bocaux en les faisant bouillir avec leurs couvercles pendant au moins 5 mns. Remplir les bocaux avec le relish bouillant, refermer les bocaux et les laisser refroidir tête en bas.
Presser les citrons pour en extraire leur jus. Ajouter au quinoa, les dés de concombre, de tomates, l'oignon rouge émincé, la ciboulette, les raisins secs, l'huile d'olive, le jus des citrons, saler, donner deux tours de moulin à poivre. Salade de concombres et oignons rouges, Salade de melon et feta, Salade bowl de riz, concombre, pois chiches, avocat, halloumi, oignons rouge et coriandre de Sabrina. Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de concombre et oignons pour la lire sur le blog de son auteur. Le concombre traditionnel ou concombre épineux est petit et recouvert de rugosités.