Recette: Délicieux Purée de pommes de terre et pois chiches au thym

Purée de pommes de terre et pois chiches au thym.

Vous pouvez avoir Purée de pommes de terre et pois chiches au thym using 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingredients of Purée de pommes de terre et pois chiches au thym

1. Vous avez besoin 150 g of pois chiches secs.
2. Vous avez besoin 4 of pommes de terre.
3. Préparez 2 of branches de thym.
4. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe of crème fraîche.
5. Vous avez besoin of Sel,poivre.
6. Vous avez besoin 1 gousse of d ail.
7. Vous avez besoin of Épices cajun.
8. Vous avez besoin of Fines herbes hachées (persil,ciboulette).

Purée de pommes de terre et pois chiches au thym étape par étape

1. Mettre les pois chiches à tremper la veille dans de l eau froide puis le lendemain commencer la cuisson en ajoutant dans la marmite du sel et le thym pendant ce temps éplucher et couper en cubes les pommes de terre ajouter celles ci aux pois chiches au bout de 40 minutes de cuisson.
2. Éplucher et presser la gousse d ail l ajouter aux pommes de terre et pois chiches avec les épices cajun.
3. Vérifier la cuisson puis passer au presse purée en ajoutant du bouillon de cuisson pour une purée onctueuse.
4. Ajouter la crème et les fines herbes bien mélanger c est prêt ! Bon appétit.